完整图文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1180264 去年12月时参加大口疯格聚，曾品嚐威利博斯转战甜点市场， 引进风靡日本的半熟蛋糕，那湿润的口感与散发的甜蜜， 让阿一一吃完留下深刻的印象，最近他们推出最新的伯爵红茶口味。 正好射中红心，一定要来一嚐～诺亚Noah半熟蛋糕专门店 只印上店名商标的简约典雅礼盒。 这位准备品嚐半熟蛋糕的是诺亚本人吗？ 盒子後有详细食材与营养标示，采用勤亿蛋品的科技杀菌蛋液， 以及甜度较低的健康海藻糖，都能看到诺亚对产品的用心。 经典原味半熟蜂蜜蛋糕(特价180元)如果对半熟蛋糕不熟悉的人， 第一次看到一定会觉得很奇怪，怎麽蛋糕会往内凹陷呢？ 其实这就是半熟蛋糕的特色，藉由精准的控制烤箱温度， 使用特别的半熟烘焙方式制作，让蛋糕达到有类似内馅的状态。 为了保护骄贵的半熟蛋糕， 纸盒内有个托架将蛋糕紧紧包围，拿出蛋糕可看到置於下方的餐具。 蛋糕为6寸大小，看官网介绍刚出炉蛋糕是完全膨胀， 在接触空气後中间就会逐渐凹陷，真的好有趣。 刚拿到蛋糕後要冷冻保存，因为半熟蛋糕本身很澎松， 冷冻後反而更方便切块，等到温度升高逐渐解冻， 看到那源源不绝的蜜汁吗？这就是半熟蛋糕的魔力！！ 半熟蛋糕因有蜂蜜凝聚其中，建议冷冻切块後等10-15分享用， 像阿一一刚开始等不及太早吃，会觉得蜂蜜的甜度较为强烈， 等到蛋糕中的半熟部分融化後，松软的蛋糕，顺口绵延的蜜香， 味道类似传统的长崎蜂蜜蛋糕，但超湿润的口感让人回味许久。 朱古力半熟蜂蜜蛋糕(特价180元)看那颜色就知道非常巧克力。 因刚收到时一一妈是用冷藏保存，只轻轻一切内馅就好像快爆浆出来， 很有冰凉版熔炎巧克力蛋糕的fu，不过建议大家还是先冷冻比较好切。 不断流出的巧克力诱人犯罪， 香醇巧克力微苦中和蜂蜜的甜，让半熟蛋糕多了大人的味道。 最後是阿一一非常期待的新口味～伯爵红茶半熟蜂蜜蛋糕(特价180元) 伯爵红茶跟半熟蛋糕相恋，会变成什麽模样呢？ 蛋糕中能看到点点的茶粉，贴近一闻是扑鼻的红茶清香。 这次阿一一有乖乖先冷冻保存，没多久中间就偷偷的逐渐融化。 在冰凉湿润的松软中，伯爵红茶清新的茶香， 与甜蜜的蜂蜜互相交织，充满优雅不腻的滋味， 宛如喝了一杯蜂蜜红茶。 -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.240.38