※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1GHBKzaI ] 作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 万花嬉春@AGIO Chocolates 时间: Mon Sep 3 21:48:41 2012 =============================================================== 店名：AGIO Chocolates 地址：台中市环河路３７号 电话：０４－２２５４１４５６ 官网：http://tw.myblog.yahoo.com/agiochocolates-2008 =============================================================== 好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28243061 高雅的白色盒子，系上淡蓝色的缎带，这麽精致的包装，究竟是什麽样的惊喜呢？不 怎麽起眼的ＡＧＩＯ，位於台中的环河路上，一不小心就会错过。店内以白色为主， 没有多余的装饰，感觉很舒服。排排站的椅子，只有我和店员两个人，刚刚好可以享 受专属的服务。冰箱内陈列的蛋糕，每个都颜色都超缤纷，看起来超级可口。一层又 一层堆叠起来的蛋糕，鲜艳的让人好想咬上一口。也有手工饼乾区。花瓶旁边的是可 可豆喔，超大一颗的。只为我一个人做完整介绍的店员，很赞吧！ 来过两次，不是超 过营业时间，就是蛋糕售罄的状态。耐心介绍还送我到门口店员，真是一整个贴心至 极。就这低调的建筑物，跟旁边的住家没什麽两样，想要吃好吃的蛋糕，就得睁大眼 睛找一找。路旁的花朵，独自芬芳，就像ＡＧＩＯ在喧哗中兀自安静一样。 彷佛是装着礼物的高级纸袋，不说的话谁知道里面装着的是一块蛋糕呢？打开精致的 蛋糕盒以後，就会看见下面这张照片的摆放方式。仅仅是一块小蛋糕，但塞了两团指 纸，为的就是固定住蛋糕，不让它轻易移动。中间还有保冷袋，离开了店内的冰箱， 要在一个小时内再冰入冰箱才会保持新鲜。 洁白的蛋糕盒上，只写着ＡＧＩＯ，还附上一根蛋糕叉。我选的口味是万花嬉春，没 上网作功课，就凭着自己的喜好选了。外头裹着巧克力加上碎碎的核桃，还插上了小 旗子，冰棍在蛋糕上形成了另一种趣味。 下面的硬纸板，还设计了手拿的部分，就算把蛋糕体整个从盒子里拖出来也不用担心 沾手或者弄倒。 从冰箱拿出来就马上下刀，蛋糕体本身除了外头的巧克力稍硬以外，其实不须怎麽用 力就能切下去。这个断面也未免太漂亮，最外一层是巧克力浆加上核桃，绿色的则是 抹茶蛋糕。白色的部分是柠檬口味的慕丝，中间则是黑醋栗的紫色，光看这缤纷的色 彩，就足以吸引人垂涎三尺。 我是每一个不同的色块都先尝试过味道，抹茶稍苦、柠檬和黑醋栗都带酸，而最外层 的巧克力则是甜中带苦。将他们一大口全都送进嘴巴时，酸味非常的重，抹茶的味道 被强烈的酸味覆盖，稍嫌不够力；加上外层的巧克力，脆脆的核桃散布在其中，酸味 显得不那麽突兀，可是却似乎不那麽协调，味道各自独立，没有很完整地融合在一起。 但以蛋糕本体来说，湿润地恰到好处且入口即化的程度却是令人回味无穷的。各种不 同风味混合的蛋糕，有股成熟的ＦＵ，如果所有味道能够完美的结合就更好了。 -- 告诉自己，要微笑的度过每一天。 http://orion2588.pixnet.net/blog --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: orion2588 (1.168.64.37), 时间: 09/03/2012 21:50:05