http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38034955 (图文网志版) 每次去安平路经依蕾特，总会惊见长长的排队人龙...... 之前搭乘观光公车时，车上的导览人员逗趣地说： 「这间依蕾特，就是因为太好吃，所以『伊咧特』！」(台语"他在讨") 哈！外地游客听了这番注解，一定也忘不掉这间名店~~ 狡兔是台南人，家里会三不五时购买依蕾特的产品！ (不过我是觉得招牌布丁有点甜，後来都习惯吃可可奶酪。) 前阵子发现依蕾特又推出2012新品──三种口味的<典藏塔>， 心里不免又升起OS：我想吃！如果能试吃该有多好啊！ 然後过了一段时日，某天还真的接到活动专员的来信...... 这实在太令人感动了！很荣幸三度参与依蕾特的新品试吃。 这天收到一盒<典藏塔>，是用保丽龙制成的保冷礼盒！ 不同於一般四四方方的保丽龙盒，圆弧造型更贴近人心。 每盒售价270元，内含六入装<典藏塔>， 焦糖、可可和柠檬口味各两个。 必须冷冻保存，请勿离开冰箱或保冷状态超过30分钟！ 若冰存过久难免会影响酥脆程度，建议趁早食用喔~~ 如果<典藏塔>是从门市选购或者宅配到府的话， 先忍住别马上吃哟！赶快把它放到冷冻库里急冻一下再说...... 享用之前，於常温下解冻5~10分钟，风味最佳！ 店家还附上一叠纸盘，但我是徒手抓着吃所以用不到罗！ 撕开紫色的贴纸封条後，六入装<典藏塔>乍现眼前！ 产品DM拍得很成功，这三种经典口味都是我的菜耶！ 据说<典藏塔>的创作灵感是来自欧式的水果塔点心， 狡兔没吃过这般高档的甜点，内心雀跃不已啊！ 每个<典藏塔>皆有独立的封装，采用水滴型的塑胶盒， 盒面上还特别以三种颜色来区分口味呢！ 有效期限清楚标示在上头，冷冻可保存12天左右。 盒底铺了两包保冷剂，若是从门市选购也得以暂时保鲜！ 一个<典藏塔>的份量适中，约重70公克。 这塑胶盒是硬质的，想必是为了守护里头的主角！ 循着盒子侧边的"耳朵"，小心翼翼往上扳开盒盖...... <柠檬口味> 主原料：鲜奶、鲜奶油、柠檬、蛋、奶油、面粉、砂糖 副原料：凤梨、蜂蜜、奶粉、盐、海藻抽出物 (奶蛋素) 热量：262大卡 / 一个 水滴状的<典藏塔>，它的塔皮边缘居然还带有波浪纹呢！ 中间满满的填馅，内涵看似深不可测~~ 一翻到背面，更是让我大感惊艳啊！ 难得看到底部烤得如此完美的塔皮，宛如工艺品般的精致。 塔皮的酥脆程度，在刀子往下切的那一刻已能预见~~ 又香又酥，即使经过冷冻仍保有非常紮实的脆口感！ 内馅更厉害！狡兔才吃第一口就目瞪口呆了...... 好甜也好酸啊！但它真的超对我的味！ 上层是浓稠的柠檬酱，中层绵润泛着乳香近似奶酪口感， 下层则夹入真材实料的甜渍凤梨果肉！再添香脆惊喜~~ 三种口味当中，狡兔最青睐柠檬口味的<典藏塔>喔！ 不过因为塔皮本身也是有点甜度的，整体吃起来稍甜。 <可可口味> 主原料：鲜奶、鲜奶油、可可、蛋、奶油、面粉、砂糖 副原料：奶粉、盐、咖啡粉、海藻抽出物 (奶蛋素) 热量：209大卡 / 一个 如同刚才说过的，狡兔很爱吃依蕾特的可可奶酪， 所以相当期待这款可可口味<典藏塔>的表现。 常温下静置几分钟後，上层的巧克力酱渐渐化开...... 严选顶级进口可可，散发深沉纯苦的风味； 中层奶酪仰赖着法国进口鲜奶油的加持，香醇浓郁； 下层轻甜微苦的可可奶酪，还意外包夹着巴西咖啡馅心！ 由於巴西咖啡的加入，使得这款可可口味偏苦， 吃起来也较不甜腻，香气迷人！外酥脆而内柔润！ <焦糖口味> 主原料：鲜奶、鲜奶油、蛋、奶油、面粉、砂糖 副原料：奶粉、盐、海藻抽出物 (奶蛋素) 热量：253大卡 / 一个 如果不知道口味的话，我会以为这是咖啡口味的哩！ 虽然色泽没另外两款那麽出色，但滋味仍是精彩可期的~~ 哇塞！这断面真会让人直觉联想到布丁呀！ 上层是香甜焦糖，下层同样混入法国顶级鲜奶油， 里头还包夹着太妃糖馅心，是经典中的经典~~ 总归一句话，爱吃牛奶糖的人绝对会迷恋这一味！ 轻抿一口，多层次的绵密填馅在嘴里和谐融合， 浓浓的幸福感顺着咽喉直达心底！狡兔当然要大推~~ 狡兔敢发誓！这三种口味都超好吃的啦~~ 深深觉得，<典藏塔>有成为依蕾特新一代招牌产品的潜力！ -- http://apps.facebook.com/pollscenter/poll.php?pollid=4547&fvref=wall&ref=mf 如果您觉得这篇文章还算用心，请惠赐14号狡兔一票，投票还可以抽蛋糕喔！:) --

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