作者ricelala (米啦啦)
看板CAFENCAKE
标题[食记] Afternoon Tea巨人的舒芙蕾 水果蛋糕卷
时间Fri Aug 17 12:44:19 2012
好吃好看图文版
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/46356918
从Afternoon Tea 还在台北 尚未南下台中时
我就已经非常向往能入座享受美好的午茶时光
无奈 每每经过时 店门口大排长龙的景象
总让人却步而打消念头
只好先看看蛋糕柜中缤纷漂亮的水果卷蛋糕
逛逛一旁会让少女失心疯的杂货与餐具过过乾瘾
和我互动久一点的人就会知道 爱甜点的我
好爱日本的面包 蛋糕和各式精致甜点
Afternoon Tea 就是创立於日本东京的蛋糕店
之前只有在台北 桃园 新竹 有分店
终於在今年 听到呼唤 开到台中大远百的三楼
可爱的清新粉嫩系色调 搭配木质风的桌椅布置
一整个就很适合少女朋友聚餐与情侣约会
当然 温馨的气氛也好适合家庭同欢!
很舒服的沙发座椅区 也好热门呢!!
很想嚐上下午两点才开始制作的舒芙蕾
吃过午饭後 我和妈妈约一点多抵达!
Afternoon Tea 已经几乎座无虚席了呢!
每个座位都会备有 可爱的乡村风藤篮
让你可以放置包包 这服务好贴心!
口碑卷内容是Afternoon Tea 下午茶双人套餐
很幸福的可以任选六款甜点 两杯饮品
冰柜有漂亮的蛋糕可以参考 蛋糕非常抢手
我到店时 种类已经减少好多 选择也变少了
这是我要离开前才拍下的画面
中午用餐时间刚过 有些蛋糕都没了
赶工制作也要下午四五点才完成
原本想点 爱文芒果塔 葡萄提拉米苏慕斯塔
此次无缘 只能下次有机会再来享用
忍不住要称赞Afternoon Tea的服务真是太好了
连小细节都注意到啦! 上桌时 盘子是冰凉的喔~
栗子甜薯蒙布朗蛋糕 150元
好喜欢蒙布朗的我 原本就相中这如童话中的小木屋
巧克力蛋糕中 夹着的是绵密细致的
蜜渍栗子 与日本品种的香甜松软地瓜片
香浓卡士达奶油润滑 不甜不腻 让人直说好幸福~
充满栗子香气的栗子蒙布朗奶油
覆盖住整个蛋糕体 再点缀上 栗子 甘薯 核桃
我幸福到不到3分钟吃完它!!
香蕉奇异果蛋糕卷 150元
这是超级明星商品 在台销售25万片以上的经典蛋糕
一定要点来吃看看 一探它的魅力
不得不说 Afternoon Tea 你的鲜奶油太邪恶了!!
很难得吃到口感如此轻柔 却又香浓滑顺
让人不管热量的把鲜奶油刮的一乾二净!!
蛋糕体绵密中带有浓郁的香蕉香味
卷心中用鲜奶油果入好多水果!
外层鲜奶油还加入杏仁颗粒和巧克力碎片
滋味丰富 非常的有口感 真是非常的好吃!!
香橙伯爵茶(热) 160元
我选了有水果与我爱的伯爵香气的茶饮
选用多瓦兹和尼尔吉利红茶调和
融入带有百香果酸香的现榨柳橙汁
不会太甜 几乎是水果滋味 配蛋糕很刚好
其实我觉得百香果香甜味最是抢眼!
热洋甘菊苹果茶 160元
养生的妈咪点了可回冲的洋甘菊苹果茶
有额外提供蜂蜜调味 但我们都觉得原味比较香
苹果香气的红茶只有在上桌时才有 若你喝完要回冲
就几乎只剩下洋甘菊的香气罗!
焦糖芒果蛋糕卷 150元
我一直觉得他和香蕉奇异果蛋糕卷 很像
只是把里面的水果换成 甜甜的芒果与木瓜
香蕉香气的蛋糕体 换成杏仁香气的蛋糕
外层鲜奶油变成手工现打的焦糖鲜奶油
咦? 全部都换啦! 其实 只有形状一样啦~
我对这焦糖鲜奶油真是喜爱到不行!!
点缀用的杏仁脆饼 也好脆好吸睛!
第一次看到蛋糕包入木瓜的耶~
Afternoon Tea的食材都好天然好好吃!
樱桃优格乳酪蛋糕 160元
夏季限定款- 其实原本没打算点它
一吃之下 却惊为天人!! 这是黑森林的终极版!!
最外层有我喜爱的香滑奶香浓郁鲜奶油外
巧克力蛋糕夹上西班牙优格制成的cream cheese馅
我超爱这cream cheese馅!! 怎麽可以做的这麽好吃!
还铺满好多多汁而香气浓郁的酒酿黑樱桃
再用华丽而色彩缤纷的水果点缀! 这款也很推~
最後 14:00开始制作的重量级舒芙蕾即将登场!
这甜点因为制作过程不易 而且售价较高
以前只吃过两次 没想到 今天可独占两个!!
甜蜜草莓舒芙蕾 240元
有看过这麽那麽大器的舒芙蕾吗?
草莓口味的 除了我超爱的鲜奶油与草莓外
还有特制莓果淋酱 这淋酱有淡淡酒香喔!
从侧边可以看到 刚烤好的它 澎的好可爱
上桌後要抓紧时机赶紧拍照 立即享用
舒芙蕾的美 消逝很快 一下就会塌陷的
将中心挖一个洞 淋上特制莓果淋酱
拌上好香滑 法国诺曼地产区顶级鲜奶油
轻轻柔柔 绵密如云朵的口感 伴随莓果香
一整个大满足~ 舒芙蕾本身草莓香气没有太重
加上莓果淋酱 滋味刚刚好呢!
原味香草舒芙蕾 240元
这下午的第六个蛋糕了!!!真是蛋糕吃到饱~
使用法国诺曼地产区顶级鲜奶油 日本进口蓝莓果酱
等材料制作 蛋香 奶香 香草香一整个好浓郁!!
如果你和我一样 喜欢蛋奶香 你会爱上它!
浓郁蛋香的松软舒芙蕾 绵软 轻盈 细致!
搭配上的是蓝莓果酱 其实 单吃就好好吃!
你会为了这浓郁单纯的美味而惊艳!
这里 不只环境可爱 食物美味
连无微不至的贴心服务 都让人非常的享受呢!
(服务生一定有挑过 真是男的帅女的漂亮可爱~)
而且阿~ 看我和妈妈两人很幸福的享用甜点
可爱的服务生 还主动询问是否要帮我们合照
谢谢你们今天的招待 让我和妈妈有个愉快的下午茶
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