作者l9B1 (李顺瓜)
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标题[食记] 小茶栽堂 蒙布朗
时间Tue Aug 14 12:02:33 2012
(这个是官网连结,商品是提拉蒙布朗,可能跟本文中的蒙布朗有点不一样)
http://www.zenique.net/?i=17&u=17&mc=9&nID=11&len=
本文:
买回家时,店员表示要解冻以後再吃,路上常温放置了三十分钟,
之後放在冷藏柜约四十分钟後我们切来吃,结果店家附的刀子被弄断惹!!(坚固!)
我心想:「咦?!?!这会是怎样的一种口感?」
屁屁挫地吃下第一口,感觉还不坏,口感有点像冰淇淋。
在冰箱冷藏一晚後再吃,却感觉水分太多了,奶油也好吃、饼乾也好吃、
蛋糕体也没甚麽问题,可是,整个组合起来就是有点怪怪的?
我想,是因为栗子泥跟蛋糕体都太湿了。
另外,栗子泥吃起来有一种特殊的味道,不晓得这种味道是不是本来就应该存在的?
其实我没有很喜欢,我不确定台湾有没有自己生产很多栗子?
总之,台湾的店家或许可以用芋泥来取代栗子泥,制作成蒙布朗。
结论:
建议还是趁它比较硬一点的时候吃的好。
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◆ From: 1.162.56.94
1F:推 momoforever:应该都用的是进口的栗子酱吧,用芋头味道应该很可怕^ 08/14 23:52
2F:推 gucci2:他们家的甜点很不OK,可以把钱省下来 08/15 22:41