http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37836595 (图文网志版) 嘿！各位有没有觉得首图很吸引人啊？ (答案当然是肯定的，否则你/你也不会点进来！XD) 这次非常开心受WALLONiE比利时松饼专卖店之邀， 试吃狡兔已经肖想非常久的正统"比利时松饼"！ 话说之前也曾经收到台南某间比利时松饼店的试吃邀约， 可惜必须亲自到店品嚐，虽然狡兔是台南人没错， 但我实在不好意思冲进店里，直接对老板或店长说： 「不要动！这是抢劫！」 (大误) 「我是狡兔！赶快把免钱的松饼端出来吧！」 No No No......对我来说还是窝在家里吃东西比较自在些！ 所以当我上周收到WALLONiE的邀请信时，兴奋不已~~ 因为这间店的松饼是可以宅配到府的耶！！ 赞喔！这天黑猫先生叼来一个松饼礼盒！ 没有多余的浮夸包装，是走朴实的乡村怀旧风路线！ 看上去舒服又讨喜，很像从国外寄来的一份包裹~~ 咦，盒子侧边印有可爱的咖啡对杯图案...... 原来WALLONiE不只卖比利时松饼，还有卖咖啡耶！ 店面位於台北市中正区汀州路，今年三月份开张， 除了到店享用之外，也提供外送和宅配服务喔~~ 店鰴logo十分有趣！正好构成一个松饼形状的邮戳~~ 此外还用麻绳紮捆盒身，质感整个大加分！ 噢！怎麽连手写的字条都那麽有fu呀~~ 看来制作美味甜点不仅需要一双巧手，更是少不了一颗细腻的心！ 虾米？！原来盒子上面的图样全是店家亲手"盖"出来的！ 全世界独一无二！包材简单却有型~~ 打开盒盖的这一刻，狡兔的肾上腺素又喷发了~~ 由於事先不清楚内容物为何，真是紧张刺激！！ 果然里面也精彩！我爱WALLONiE~~ (大叫) 【产品介绍】 比利时最受欢迎的就是列日松饼，位於比利时瓦隆尼区(Wallonie，也称法语区)的列日市，列日特产的粗颗粒珍珠糖，是列日松饼最主要的特色。加入新鲜牛奶、精选奶油，加热後，松饼外带有焦糖香味，吃起来口感外层酥脆内层紮实，这就是比利时列日松饼。 内容物包含八块松饼、四盒淋酱和一瓶果酱~~ 歹势！那瓶"青苹果果馅(果酱)"是店家额外附送给我的！ 贩售的正品礼盒规格是八片松饼+四盒淋酱=260元。 260元能买到如此精致的松饼礼盒，真的算高贵不贵了！ 松饼被分装成两袋，透明袋子让它们的诱人外型无所遁形~~ 也因为是采用硬纸盒来装，存放冰箱时免担心松饼会被撞伤！ 店家建议松饼要冷冻、酱料部份冷藏即可。 这瓶100ml的青苹果果馅(果酱)，售价是100元， 果馅粒粒分明，等一下就可以把它加在松饼上来吃罗！ 淋酱约是果冻盒大小，四盒共计三种口味...... 分别是高山野生蜂蜜x2、布列塔尼焦糖x1、巧克力甘纳许x1。 本来还想说会不会只有松饼？看到酱料那刻让我乱感动一把的！ 而且这些全都是人见人爱的大众口味喔！ 这包装有够贴心！只要顺着袋缘小缺口一撕，松饼就呼之欲出了~~ 直径约8公分，每块松饼都是焦黄相间的好呷款！ 只要将烤箱预热2分钟，松饼不需退冰直接放进去烤个4~5分钟！ 等待的同时，厨房里都是那股让人想在原地狂转圈的幸福香味~~ (每台烤箱不尽相同，必须随时注意避免烤焦！) 相信我！光是经典原味就非常好吃了！ 虽然它叫作"松饼"，咬下去并不是松散的， 外层香酥，内部较厚的区块则是带着些微湿度的紮实~~ 呜呜，它的奶香味混合着焦糖味好好闻喔！ 彷佛重回母亲怀抱那般的舒缓、安心...... 主体部份没什麽甜味，可从中随机咬到细颗粒状的珍珠糖， 那正是甜度来源，但也不至於太甜腻。 那个，想不到松饼也会尿失禁？ (误很大) 哈，我把蜂蜜的好朋友──柠檬皮加在上面了！ (因为家里没有刨细丝的工具，我是用刀子慢慢切......) 我发现高山野生蜂蜜的香气特别浓郁哩！ 是错觉吗？里面好像涵养着一股淡淡花香味...... 第一次加的时候失手把松饼中间的"格子"都注满蜂蜜，结果太甜！ 呵，轻轻涂上一层就好罗！剩下的拿来泡蜜茶~~ 松饼常跟奶油、冰淇淋或水果凑在一块，狡兔家里只有水果， 所以我试着将芒果和情人果摆在松饼上头，再淋点蜂蜜...... 是的！这就是专属於夏天的美好滋味！ 布列塔尼焦糖的味道醇厚不苦，嚐起来就像牛奶糖一般！ 它的甜度合宜不会过甜，所以即使抹多一点也无妨。 狡兔玩上瘾啦！这次改放一些坚果和葡萄乾， 为甜点添加营养，而这块松饼也立刻有了自己的表情！ 巧克力甘纳许一出场，让巧克力控们神魂颠倒！ 将特浓巧克力酱涂抹在松饼表面时，真令我血脉贲张啊~~ 再洒上一点腰果碎末，人人都能成为吴宝春！ (殴飞) 像这样微甜微苦的香醇巧克力口味，永远是我的第一首选~~ 最後，是店家真材实料熬煮出来的青苹果果馅(果酱)！ 每块苹果丁的大小都一致，伴随着浓稠的果胶...... 滋味是轻甜的，鲜脆且爽口~~ 狡兔个人爱吃酸，如果能再提高一些酸度会更棒！ 总而言之不管是哪种酱料，都让我玩得尽兴、吃得过瘾！ CP值颇高的比利时松饼礼盒，揪满11盒即可免运哟！ 以上是狡兔100%真实的美食纪录，诚心推荐给大家~~ --

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