作者ishuting (小修)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台中GeorgeHouse世界顶级产区咖啡
时间Sat Jul 7 22:57:18 2012
官方网站
http://www.georgehousefinecoffee.com/
当初会去这家店是因为住台北的小阿姨大力推荐
它在台北,台中,台南各有一家分店
台中的店在美术馆附近一带,五权西一街75号
店面不大,下午一点才开,来这儿真的是要品咖啡(好像没啥点心)
有世界各大洲不同国家的咖啡,
亲切的店员会询问你今天想要怎样的口感下去推荐
单品咖啡煮法有塞风壶和手冲,
豆磨好後会先让你闻三次(刚磨好的,和空气mix过的以及手再加温过的)
然後煮好後会分两杯,小玻璃杯和瓷杯(因降温速度不同)
店员会跟你说明为何如此做,如何品尝
如果有一小时的空闲及220大洋,建议可以来试试他们的咖啡
一种豆子可以让你品到丰富的层次,想犒赏自己时我会去喝一杯
而他们的拿铁或特调冰咖啡则是特调义式豆加costco的豆浆,还蛮特别的,
想喝冰的时候会点这个.
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