http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37553614 (图文网志版) 关於这次的试吃体验，要特别感谢大师小刹的引荐！ 小刹对於部落格行销很有一套，是知名的美食部落客， 他不但把台中几乎吃透了，还在当地主持美食广播节目...... 而且，竟然当过兔妈每日必看的"冰冰好料理"的客座来宾！ 身为小刹目前唯二认识的台南部落客(另一位是超强的药师吉米)， 这真的是嫩咖狡兔的无上光荣啊~~ 为了庆祝如此开心的事，我决定给自己放假一个月不写文！ 所以...... <全文完> 开玩笑的！狡兔不想知道大师的鞋号(被飞踢)啦！ 哈，咱们赶紧拉回正题...... 今天要介绍的产品是来自枫叶饼舖的土芒果酥！ 其实呢，店家也欢迎我们选搭一半的土凤梨酥， 但涉及某个不能说的秘密，狡兔最後只选择土芒果酥， 再说土芒果酥总是比较史杯秀一点嘛~~ 枫叶饼舖的前身是"大甲妈饼店"，在台中已是30年老店罗！ 收到产品时，坦白说狡兔没什麽太大的惊喜感， 因为之前就曾经看过同样款式的礼盒了...... 可见店家是直接采购现成的包装盒来使用。 忍不住又要机会教育一下，平常我们看到的五瓣叶是栖叶， 真正的枫叶，它的叶片只有三瓣喔......(转眼珠) ↑ 这是多年前去奥万大游玩时，从告示牌上看见的正确知识 ↑ 虽然是走可爱童趣风，但显然这是土凤梨酥专用的盒子...... 不晓得店家日後有没有开发土芒果酥专用礼盒的打算？ 毕竟消费者若要拿去送礼，还是会希望内外包装能一致。 土芒果酥说：「我也想要有个自己的家！」 赏味期限标示在盒侧，其他产品资讯则成谜？ 打开盒盖，里面还包夹着瓦楞纸板...... 除了视觉上的美观加分，也多了一层防护。 盒内有六入排列整齐的土芒果酥，正隔着透明袋绽放光芒！ 狡兔爱吃芒果，却从未吃过口味这麽创新的糕点~~ 土芒果酥是中式糕点，店家采用的却是西式风格的包装， 两相对比之下，呈现出一种低调的高雅韵致。 相较於一般的土凤梨酥，这款土芒果酥的个头尤其壮硕呢！ 圆滚滚的外观十分讨喜，直径约5.5cm，厚度约2cm！ 啊~芒果的香味已率先穿透面粉偷跑出来了！ 上下两面都受热平均，烤得金黄诱人、无懈可击， 让狡兔傻傻分不清楚表面和底部啦！ 照片会说话！一眼看上去就是好呷款！ 狡兔拍照时，难免会把土芒果酥堆叠在一块入镜， 相互碰撞到边缘部份，使得少许外皮散落下来...... 由此可预先揣想这些糕饼的酥度喔！ 咦，土芒果酥的内馅跟土凤梨酥长得好像耶！ (废话！芒果和凤梨都是差不多的颜色......) 看似深沉，却闪耀着晶透的光泽~~ 刀子往下切的时候并不顺畅，因为里面有不少紮实的芒果肉块~~ 这个好！狡兔最不爱那种冬瓜酱制成、毫无口感可言的糕饼了。 饼皮部份没闻到明显奶香味，也可能是芒果味无敌浓重的缘故！ 一口咬下是恰到好处的厚薄度，塌陷的外皮融入内馅当中...... 非常的香酥又鲜甜！整个好芒果的夏天味道呀~~ 虽然内馅缺少土凤梨酥那种丝丝入扣的纤维感， 但因为选用真材实料的土芒果，所以有近似蒟蒻的Q弹！ 湿度和甜度的拿捏都刚好，可惜它不酸啊...... 私心认为带些酸味会更受女性顾客的青睐。 呵，外甥女阿蓁似乎特别爱啃饼皮！XD 狡兔：「孩子，你可以吃得秀气一点吗？」 阿蓁OS：办不到！人家是走自然路线！ 台湾真是一块宝岛！优质的农特产品很多，美味的在地糕点更多！ 看倌们到台中游玩时，若觉得太阳饼没新意可参考一下土芒果酥~~ --

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