作者pinkpingping (pinksatan)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 莫斯科加上巴黎 cafe POUCHKINE 甜点冠军
时间Sat May 26 18:10:40 2012
http://www.wretch.cc/blog/pinkpingping/15462932
Cafe POUCHKINE
春天百货 Printemps 1F
64 bd. Haussemann 75009
0935~2000 周四到2200
周日及国定假日休
这是一间来自莫斯科的超级华丽甜点店
虽然外观都呈现了俄罗斯独有的精雕细琢和宫庭气势
但是内在也都是纯正的法式甜点
马卡龙有一半以上都加了类似彩妆的珠光色泽
配合这样耀眼的外表,味道香气等等也都能够匹配
虽然只有春天百货的一小块橱窗和巴台区
外带和内用一直都是人潮不断
马卡龙一个是覆盆子口味,一个是以店名命名的口味
看到闪闪的珍珠光泽心情就很期待
大口咬下非常饱满
可以细细品味舌头把外壳压进内馅的神奇感觉
高高的是水果面包
油亮的珠光糖霜底下是扎实的水果面包
感觉是圣诞节的传统食物
此行最喜欢,最美最舍不得吃的闪电泡芙
即使在巴黎也吃不到像这样的了.....内馅是起司口味
类似冰淇淋口感,浓郁香滑
甜点的好朋友就是一壶伯爵茶,可回冲
华丽的程度就是像种规模~~
卡布奇诺
在法国喝的卡布奇诺都只有粗粗的大泡沫再洒上可可粉
不像台湾的咖啡店那麽讲究奶泡的细密
满满的乳酪口味内馅
後来又点了没有珠光的马卡龙试试看
一个开心果一个柠檬,外壳上的圆点代表内馅口味
还是非常好吃
草草拍一张橱窗一角
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