※ [本文转录自 Food 看板 #1FhQdMJb ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 标题: [食记] 台北 轻食甜点一次包-Tartine Bakery 时间: Sat May 12 08:07:46 2012 餐厅名称：Tartine Bakery 消费时间：2012年5月 地址：台北市大安区安和路一段49巷13之1号 电话：02-27788831 营业时间：11:00~20:00 周一公休 每人平均价位：看你怎麽点罗~ 可否刷卡：不可 推荐菜色：轻食套餐 马卡龙 各式茶类 无音乐网志好读版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21149615 去年东区Tim&Mel品尝调色盘下午茶,小茶点实在令人惊艳, 今年年初就听说甜点师Melissa在附近自己开了Tartine Bakery 但我却到这阵子才抽出空去东区晃晃顺便走访. Tartine Bakery 和Tim&Mel只差一条巷子, 就在仁爱路的富邦商银後面,位置不算难找. 店面是简单的白色,招牌则是大大的镜面字母. 店内装潢也是承袭外观的白色简洁风, 不过配上浅色高桌子和高椅子就很有味道. 也有可以坐着欣赏窗外风景的窗边座位~ 当然如果你也不害羞被路人欣赏的话可以大方坐这里XD 才一把东西扔到桌上,我就立刻跑去看甜点柜了. 每一种甜点看起来都好精致,好诱人. 尤其是看到这块草莓千层派!!! 草莓在薄片的的千层酥里闪闪发光~ 当然除了冰柜甜点,Tartine Bakery也有常温甜点, 不过我个人对常温甜点的兴趣本来没有那麽高就是. 接下来这柜马卡龙就是Tartine Bakery最卖的主打商品, 除了颜色缤纷之外,口味上也有许多变化,而且是外面少见的组合 如罗勒莱姆,巴沙米克黑醋栗,焦糖海盐... 面对这麽多的甜点诱惑我只能告诉自己"冷静!" 因为这次主要是来吃轻食套餐填饱肚子的. Tartine Bakery 除了甜点,也提供了超值的轻食组合, 包含汤品,主餐三明治四选一,饮料任选,还有马卡龙任选一颗. 内容可说是非常丰富阿~~ 我觉得值得一提的是饮料,一般来说这种轻食套餐饮料都是配好的, 所以我一开始就问店家"真的是任选吗?", 店员微笑说是, 不管是任何品项的咖啡,茶,气泡水或果汁,只要菜单上有都可以. 我和朋友一人点了一份套餐,主餐选择不一样的三明治, 想说点不同口味等下可以交换吃. 等着等着套餐上桌啦! 这样是一份套餐,除了甜点马卡龙餐後上其它都在这了. 番茄牛肉炖豆汤,这是我在国外蛮常喝到的一款. 不过我很喜欢Tartine Bakery的调味方式, 汤底是清甜的番茄味,不像北美那里的番茄汤超级重口味, 里面的料也好丰富,不管单喝或配面包都好棒. 然後是我的烟燻鲑鱼三明治,咬了一口,哇喔~ 好真材实料喔! 一般外面点烟燻鲑鱼三明治都是意思给个一片, 但这里给的是完整的三大片! 大力捏面包鲑鱼还会爆出来, 这可是我第一次吃到三明治吃到最後面包比料先吃完的. 饮料我选的是皇家婚礼进行曲. 喝了一口之後大惊艳, 这焦糖味好浓郁却又没有可怕的糖味,真是太顺口了. 可惜Tartine没有对外贩售茶叶包,店长说有兴趣可以直接跟供应商订. 朋友的套餐汤品是南瓜蔬菜汤,一开始我以为是南瓜浓汤, 送上桌才知道这里的是南瓜清汤,我觉得比起南瓜浓汤, 这样清爽的清汤更适合配轻食, 味道不会过重抢锋头. 朋友点的主餐,鸡肉奶油果卷. 外面是墨西哥饼皮, 里面卷上鸡肉,酪梨,起司和生菜. 瞧这断面,鸡肉也给得太澎湃吧! 这道跟让我想起之前在加拿大常吃的wrap, 但味道更为清爽,适合喜欢低盐低油口味的人. 吃完主餐和汤後,我们的甜点上桌啦! 本来两份套餐应该只有两个,但甜点胃尚未满足, 所以我又偷偷单点了一颗.我们选的三种口味都是店内热销款, 紫色的是巴沙米克黑醋栗,粉红色的是荔枝覆盆莓, 淡褐色的则是焦糖海盐. 看到鲜艳色系的马卡龙 个个饱满地躺在桌上就觉得好开心! 当天可能是意外,我觉得三个玛卡龙的外壳口感不太一样, 荔枝覆盆莓马卡龙外壳是最酥软的,另外两个则有点偏硬. 虽然外壳有点小小缺线,但里面的馅料真的没话说, 朋友很喜欢焦糖海盐的咸中带甜味道, 我则是爱巴沙米克醋配上黑醋栗的酸味. 这次在Tartine Bakery的用餐经验果然没有让人失望! 店虽然不大却没有拥挤之感,餐点用料和味道都在水准之上, 除了主餐之外的附餐也不马虎随便,以这样的价位来说, 虽然单价高了点,但我觉得算物超所值啦(就味道和用料而言) 还有两样主餐三明治和多样甜点没有品嚐到, 就留着当下一次走访Tartine的强烈动机吧! -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: mikageyoru (140.119.149.57), 时间: 05/12/2012 08:08:04