※ [本文转录自 Coffee 看板 #1FeY3__n ] 作者: liotaka (苦涩的灵魂) 看板: Coffee 标题: [食记] 道南馆 时间: Thu May 3 14:09:01 2012 网志版:http://www.wretch.cc/blog/liotaka/1196295 店家地址：台北市文山区新光路一段8号 营业时间：11:00~21:00 (周一~周六)、11:00~18:00 (周日) 位於政大附近巷弄中的咖啡馆， 是个朋友推荐我去的， 就在一个难得的下午时光去一探究竟， 门口立着一根灯柱 ─ 道南馆， 一进入店里的有种很放松的感觉，大家都各自坐着， 有的在品尝咖啡，有的在听着音乐，有的在看书， 店里面挂着许多的照片，用黑胶唱片放着古典音乐，桌上也放着唱片， 虽然我不太懂音响，不过看那真空管应该是颇有水准的音响， 店里面没有菜单，老板就是菜单， 藉由老板的导引点一杯属於你的咖啡， 既然来了这里，当然要品尝一下精品咖啡！ 点了一杯瓜地马拉的日晒豆， 是用syphon来煮的，虽然老板的煮法跟我学过的不尽相同， 但是老板仍用着他多年的经验煮出一杯好咖啡， 对了！磨好的豆子老板也会让你闻一下乾香， 这款豆子的乾香带着浓厚的八角、药草味， 一杯咖啡　120$ 泡好的咖啡，带着香草的甜香味， 还有浅焙的咖啡核果味， 入口body中等，余韵乾净明亮， 酸味是berry-like，非常舒服， 甚至在稍微冷却一点後， 层次更加丰富，甜甜的回甘也出现， 虽然我觉得只有一点点，不过也是很不错啦！！ 是一间很舒服的咖啡店！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: liotaka (218.160.182.33), 时间: 05/03/2012 16:17:55