餐厅名称：Caldo 消费时间：2012年/04月 地址:台北市复兴南路一段107巷5弄2号 电话：27318023 营业时间：12~23:00(周ㄧ~周五)10~23:00(周六周日) 每人平均价位：300 可否刷卡：no 有无包厢：no 推荐菜色：舒芙蕾 三明治 苹果柠檬冰沙 图文版：http://shibasuki.pixnet.net/blog/post/28004196 「Caldo」是义大利文温暖的意思，最近几个人气部落客不约而同推荐Caldo Cafe的舒芙 蕾，我也就在某周间的下午到这里。 Caldo Cafe的装潢比较偏欧风又有点乡村风，和现在最夯的杂货风或老屋翻新不同。加上 门口不显眼，位置又在离市民大道比较近的巷子里，多少可解释这里在周间下午空位还很 多的原因。 但我们也得以在这享受悠闲的午茶时光，不用顾忌用餐时间限制。 那日我们点了咸食、甜点、茶和冰沙。 挑嘴友人称赞燻火腿起司三明治食材新鲜、味道好、蛋沙拉好吃，食量变大的她还追加一 份芥末胡椒牛肉三明治，据说也挺美味。不挑嘴大姊点的冰淇淋松饼摆盘颇美，但不合她 的胃，我嚐了一口也觉得味道偏淡、口感偏硬。 饮料部分，我点的冰酿苹果冰茶味道有点淡；大姊点的苹果柠檬冰沙口味独特又好喝，获 得一致好评。 吸引我来Caldo Cafe的主因是舒芙蕾，所以即使点单时服务生告知要等25分钟，我也笑答 没问题。谁知这25分钟比我想像得还久，我眼看大夥把三明治和松饼都吃完（三明治还来 两轮），就是等不到我的甜点...... 好不容易盼到主角上桌了！哇！这舒芙蕾膨胀得真漂亮，烤得很成功。 赶在它遇冷消风前快速拍了几张照片，接着在洒满糖粉的顶部挖下第一口送进嘴里，这热 呼呼又充满蛋香奶香的甜点真是好吃！再把焦糖海盐酱汁沿着"缺口"倒入舒芙蕾里，再吃 一口，甜中带点苦味的酱汁和鸡蛋超match，不到2分钟我就把舒芙蕾嗑完了。 至於那一小球葡萄柚冰沙的味道很酸很纯，很难想像原本是可以搭配舒芙蕾一起吃的。 「我吃完了。」我语带失落地宣布。 「你等了那麽久，结果一下就结束了..」友人A亏我。 「你根本等一小时了！隔壁桌至少比我们晚来半小时，却跟你同时得到舒芙蕾耶！」友人 B忍不住低声碎念。 为什麽说好的25分钟会变成一小时？为何正妹服务生送上舒芙蕾时对我说的是"现作等比 较久喔"，而不是"很抱歉让您久等了"？ 这些问题的答案都是无解。(Google其他网友的食记，目前只有我碰到这种状况==) 但问我愿不愿意再为了舒芙蕾跑一趟Caldo Cafe？如果下次不用等超过半小时，我愿意！ ※ 编辑: shibasuki 来自: 125.227.225.154 (04/28 13:53)