图文版：http://www.wretch.cc/blog/chlorellaf/28467387 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最近才发现Macaron被翻成马卡龙其实是不对的， 正确发音是“马刻哄” 是法文念法 来品尝法式甜点，当然少不了马卡龙罗～～～ 不过这次马卡龙变成了配角 L'etoile Patisserie乐朵 的蛋糕是Season，一位非常擅长法式甜点的师傅所作的 （（（不过现在好像不是了？？ 之前有去他开的另一家甜点店吃过，很不错喔！！ 是走创意甜点路线的 食记 ▍Season Cuisine Pâtissiartism 我把盆栽吃了!! 之前朋友买过板急乐朵柜位上的蛋糕给我吃 让我回味无穷～～～好想再吃一次，不过价钱不是很可爱，所以每次都买不下手 等我难得想要享受一下的时候，发现竟然撤柜了（（（（害我难过了好久..... 无意间发现乐朵在捷运中山站附近巷子里开了家新店面 整个门口绿意盎然的，很有景观设计公司的FU 立马跟朋友选在平常日的下午来个法式甜点约会 开放式的柜台让空间更为延伸 门口的柜台有马卡龙堆叠的试管做装饰 一进门右手边是放蛋糕的透明柜子 正前方的木质门竟然是电梯耶！！ 可以让行动较不变得客人使用～～ 柜台上的大钻戒名片架 好美喔～～～ (((不知道哪里有卖？？好想搬一个放在家里 你们有没有发现吗??? 原本的乐朵L'etoile 这法文『星星』的字没有出现在店门口 也没有熟悉的黄色星星标致 原来这家店改成了L‘architect，是法文『建筑师』的意思 上网看了一下，发现乐朵将以这个名字打造属於乐朵的甜点专卖店 未来的新产品设计发想、陈列概念与空间概念，都将浓缩在这两层楼的「建筑」空间内 甜点的制程，如同建筑一般，必须掌握精准的技术，选取适合的材料，才能创造出完美的殿堂。 L'architecte的蛋糕系列，虽不讲究繁复的装饰技巧，但每款蛋糕体的个中滋味，绝非甜点表面所呈现得如此质朴。 品尝过L'architecte的甜点系列，会带给甜点爱好者的，是味蕾层次分明的悸动，与回味无穷的感动。 （资料来源：官网） 回到简单美好的样貌 只为唤醒味蕾最初的感知与记忆 再往里走，是个大型木制陈列柜 陈列各式贩售商品 有法国经典品牌Mariage Freres茶叶 很多种口味（ 在店里的ＭＥＮＵ上也有，可以点来喝看看） 左边很酷的水壶～～～～这个也好想搬回家喔！！！（（但应该没有在卖..... 可爱的陶罐，颜色都好粉嫩～～～～ 是店家跟莺歌陶瓷厂合做生产的呢！！ 可密封储存茶叶或手工饼乾等小点 （（（而且听说想要送礼可以客制化上面的浮印字？？好想试试看，不知道价钱如何～～ 如果可以客制化雕字也太适合送礼了吧！！！ 店家自制的果酱 还有法国酩悦粉红香槟 Moët & Chandon Brut Impérial Rosé （（我朋友看到这个很开心，说很好喝！！）） 这个粉红色香槟，拥有多样化酒质及丰盈果子味道，前段散发成熟莓果味，之後则浮现苹果与西洋梨的芬芳。 特别的是还有超级复古的冰滴咖啡器 我们刚进来的时候，并没有在运做，以为是装饰品而已 没想到我们要离开的时候经过，发现它正在滴咖啡耶！！ 冰滴咖啡听说是限量的 因为制作过程要最上层装着的冰块缓缓溶解，水滴慢慢浸润深培咖啡豆， 一整天下来，也只能滴了1000CC，然後还要放入冰箱静置发酵 过两天才会有带酒香的冰滴咖啡可喝 一楼的座位感觉比较狭小昏暗 客人大都是先从二楼位置开始坐 二楼采光明显好很多 还有个沙发区 看起来虽然很舒服，但配上桌子的高度不太适合吃东西 若只喝饮料倒是可以在这边舒服的坐着 ＭＥＮＵ封面 主打的午茶套餐有两种，价格都是 ＄350 下午茶组，套餐包括了甜点餐及今日小点，马卡龙ｏｒ小杯冰品，还有饮料。 迷你甜点组，内容都一样，不过主要甜点部份换成三小块今日特选甜点 （（由於迷你甜点组不能自己选择蛋糕，所以我们都选一般下午茶组合 蛋糕有很多种选择（冷藏小蛋糕） 茶类也有很多种选择 不过！！！！！！ 蛋糕并不是看ＭＥＮＵ选的......而是要到一楼的蛋糕柜中选 但！！！！！那蛋糕柜是我眼花吗？？？它几乎是空的阿！！！！ 询问店员是否只有柜里的蛋糕可选，他说是耶！！！ 这也太夸张了说～～～ 我们用餐时间是平常日的下午两点，又不是快打烊或是人很多？ 为甚麽蛋糕选择这麽少？？？ 而且有的都还只剩下单片 当下的感觉真的很差！！！有够空虚的～～～ 但既然来了，还是想要回味一下乐朵好吃的蛋糕 看在他好歹每一种蛋糕有一片给我们选的份上，暂时息怒吧！！ （（（（可是应该要客诉的齁！！ 这个就是迷你磅蛋糕，看起来都很好吃 不过小小的一个不超过6cm吧！要＄45 ，一口就没了耶～～～ 色彩缤纷的马卡龙，只有四种可选 玫瑰，香草，摩卡还有黑醋栗 我选了“无忧”........这名字好梦幻阿～～～(((有点不适合我 但我还是点了，看吃完会不会变得无忧无虑～～～哈哈哈 另外我选了玫瑰口味的马卡龙（（（配色配的刚刚好阿～～～我的蛋糕跟马卡龙有够搭！！ 旁边是三小块小奶油饼乾，还蛮好吃的，但真的好小～～～有点意犹未尽～～ 无忧： 最上层是幕斯，上面蛋糕好像是哈密瓜口味，红色的部分是覆盆子 中间还夹有类似蒟蒻冻（（（网路上有人说是寒天 口感还蛮妙的！！ 吃起来整体酸酸甜甜的，还不错～～～覆盆子的味道很香 还没吃之前，我们跟马卡龙玩得很开心～～～ 硬要把它们当腮红放在脸旁边！！！（（（好幼稚阿我们～～～ 我搭配的是 冰马卡波罗茶，是一款有水果香气的红茶 喝起来淡淡水果香，还不错！ 玫瑰马卡龙 外表酥脆带点湿润黏牙，带点玫瑰香气，不会太甜 里面内陷有点像是香草冰淇淋的味道 我喜欢这种不是很甜的马卡龙 ＯＬＩ妹妹点的“星星”，外加黑醋栗口味的马卡龙 “星星”这款蛋糕外表是巧克力薄衣，里面是巧克力幕斯 还有巧克力蛋糕＋一些莓果 吃起来有点绵密，巧克力的甜加上莓果的酸，就算整个蛋糕都是巧克力也不会有太甜的问题 黑醋栗卡龙 我们都觉得外皮吃起来有点......"香水“味！！又或是类似化妆品的一些”粉味“ 不知道怎麽形容 内陷是有浓浓的黑醋栗口味 吃起来其实是好吃的～～～但就那微微香水味有点妙～ ＯＬＩ妹妹的皇家结婚曲奶茶 她们奶茶加的是牛奶，所以有浓浓的奶香味，还蛮好喝的 要离开的时候碰到好像是乐朵的商品企划人员还是公关之类的，我忘了他的职称 热心的告诉我们店里那边取景好看，还帮我们照相 哈哈～～～好热情阿（（（ 应该要跟他反应蛋糕柜里没有蛋糕的问题的！！！ 另一区好像是可以上甜点课程的地方 前面还有一桌圆形高脚椅区 那个企划人员还很热情的问我们喜欢哪个颜色的陶罐 拿下来给我们拍照（（（ＹＡ～～～粉色的好可爱！！ 乐朵的蛋糕有几款都让我很惊艳，最喜欢的是他们那很有层次的味道 我之前吃过的两～三种都让我回味无穷～～～ 但这次有点小失望 希望以後能看到他们有更好的成绩！！ 店家资料： 　　L'architecte 乐朵 　　AM11:00~PM20:00 　　02-2562-3951 　　台北市中山北路二段20巷1号 　　http://letoile101.blogspot.com/ 　　https://www.facebook.com/Patisserie.Architecte 　　邻近捷运站：中山站4号出口 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.13.175