图文网志好读板:http://www.wretch.cc/blog/cathy1113/26882438 诺亚半熟蛋糕专门店 消费时间：2012年2月 电话：03-4650526 传真：03-4373183 客服时间：周一至周五10:00~17:00 中坜地区可自取 http://www.wretch.cc/blog/noahcastella 万事起头难 停了一年的网志终於有了起头 或许是一直　力有余而心不足 但想来想去还是让美食填补我的心吧! 就挑了诺亚来当开头吧 甜点总是让人无法抗拒阿~ 这次的诺亚半熟蜂蜜蛋糕也是因为在网路上看到才认识的 尤其是看到最爱的部落客Fox介绍後 整个火上来，马上在系上开一团 总而言之也大概看过了他们的部落格 才发现创业的人也曾是个部落客 所以品质当然也会觉得较让人放心 半熟的蛋糕?! 五分熟?! 七分熟?! 平常最爱牛排五分熟 是这意思吗 大概看了官网就是指 半熟蜂蜜蛋糕(半熟????)是日本近年相当热门的产品，使用特别的半熟烘焙方式制作而成，需要精准的控制烤箱温度以达到有类似内馅的状态，所以蛋糕切开之後会有蜂蜜馅流出，柔软湿润的口感是最大的特色。 是说这种蛋糕真的好流行喔 之前吃过Dark达克也是走个很多熟路线，还可以挑熟度 真的就像在吃牛排一样 打开来的蜂蜜蛋糕 一刚开始还真的让人觉得...怎麽会那麽小 虽然事先就知道因为重成本、重食材 但是我想这大小一个女生都可以马上吃完它 而且事实证明我朋友十分钟就差不多嗑完了 话说 这蜂蜜蛋糕长相也不讨喜阿 只不过讨不讨喜跟好不好吃还是有差别 就像赵传有首歌叫　我很丑但我很温柔　一样 还不是红到现在 而且事实是在烘烤过程中他也曾经蓬松过 只不过冷却後一定会凹下去 有别於一般的蜂蜜蛋糕 诺亚半熟蛋糕建议从冰箱冷冻出来时，先放个15~20分钟 让中心蜂蜜回回温，好待等等我切开时可以像火山般流出 原味半熟蜂蜜蛋糕 这一打开来就有浓浓的蜂蜜味扑鼻而来 是很舒服很甜的那种 虽说是蜂蜜蛋糕，但内馅却果真就熔岩流出 只是顺间就被秒杀 这蜂蜜蛋糕第一口嚐就觉得很普通 就是单纯的鸡蛋和面粉香 可是在慢慢品味之後，那蜂蜜会渐渐回甘 就像是一罐香水，各种时段会有不同味道一般 这蜂蜜蛋糕就是那麽的醇厚　太厉害了! 接下来就是朱古力蜂蜜蛋糕 个人认为朱古力比较好吃 一方面是我本来就爱巧克力(偏心) 另一方面是它又超乎我的想像了 朱古力口味外表看起来和外面巧克力蛋糕没啥差别 不过他还是保有了蜂蜜味道 而且切开来时，巧克力岩浆缓缓流出 又像岩浆蛋糕，层次高出许多 巧克力这款我反倒觉得比较不甜 或许是巧克力的苦中和了蜂蜜的甜 但是蜂蜜仍然在嚐完一口後从嘴里回甘 这点诺亚做的是彻彻底底的成功 而且又跳脱了另一款新的滋味 没有布朗尼的硬厚，反倒是绵密湿润 整体而言 我真的好喜欢诺亚家的蜂蜜蛋糕 也让我见识了风靡日本的半熟蛋糕 可惜这小巧蛋糕一下子就吃完了 而且以学生爱那种俗又大碗的个性这价格让人不感?玩焉 --

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