※ [本文转录自 Food 看板 #1FUnb8gU ] 作者: pinkann (小安) 站内: Food 标题: [食记] 台北 民生社区 占据沙发一角‧芭蕾咖啡馆 时间: Tue Apr 3 23:37:40 2012 芭蕾咖啡馆 Cafe Ballet 地址：台北市民生东路五段36巷8弄62号 电话：(02)2763-1981 营业时间：平日11:30-22:00；假日10:00-22:00 官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/cafeballet 消费时间：2012/3 闲暇又出太阳的午後，带了本书和愉悦心情想去觅熊坐坐， 没想到到了现场才发现铁门深锁，只留下老板出国考察的公告， 第一次拜访就扑空，虽然有点扼腕也还好不是千里迢迢远道而来， 幸好民生社区特色咖啡馆选择性多，不必担心无处可去， 转念就想到了上次没订位而被拒於门外的Cafe Ballet，再去碰一次运气看看吧！ 当然，这次还是没订位，推开门的时候心里有点忐忑，万一又因为满座被拒绝怎麽办， 到底要不要死皮赖脸留下来等呢，这时候脑海里其实已经开始在搜寻备案了， 还好运气不比上次差，店员说有个位置有人订位，但可待到三点问我有没有意愿， 看看手表只剩40分钟左右的时间，老实说真有点挣扎，但我居然妥协了， 特别提醒店员如果期间有其他空桌出来希望能够帮我移位，店员也欣然同意表示没问题。 门口地板上的小黑板写着早午餐菜单，总是看人家介绍下午茶，竟没想过早餐时间来访。 咖啡馆展览或贩售创意商品、艺文资讯并不少见，但卖鸡蛋我倒是头一回见到， 好奇之下查了资料，原来这是花莲阿义的无毒鸡蛋，也使用在芭蕾咖啡的轻食中， 背後有着一个放弃一切投身自然农耕的温暖故事， 就不难想像如何会成为咖啡厅里的展售商品了。 开放式厨房让宾主更贴近，整体空间的视觉也更宽敞，因为大多时候我都是一个人， 餐台前可容纳多人的木长桌让每个单独的个体都能显得很自在， 只可惜cafe ballet生意太好，我还没机会成为桌上的一员， 照片里的空景已经是下午四点多快五点我要离开时的样子了。 我也喜欢窗边的绿绒沙发，很有复古味，两个朋友对座聊天有点距离， 紧靠在一张椅上就亲昵的多，但，如果一个人也能独享多好。 小小的空间暖黄的灯光，cafe ballet没有华丽装潢但却让人感觉温馨自在。 想都没想过，店员居然把我带位到餐厅最里面的沙发，位置大到想坐哪里就坐哪里， 习惯倚靠椅背的安心感，选了个能让身体最轻松的姿势摊懒在印花布沙发上。 沙发後是一整面的书墙，左右两旁也有咖啡器具和我爱的北台湾荔枝啤酒， 可惜，整体的摆放方式感觉有一点杂乱无章。 桌上站着预约的小黑板，没刻意破坏但黑板上的字已经有点消失....... 题外话是字迹和涂鸦好像也不够可爱..... 这里没有menu，入门前的大黑板色彩缤纷地写上所有的饮料和轻食选项， 天气热想喝点凉的，所以请店员帮我推荐了无咖啡因的饮品， 德国花草茶系列光名字就很吸引我，最後挑了皇后果茶， 下次也想试试芒果煎茶或奶油伯爵。 玻璃橱窗里的糕点和咸派都是自家做的，虽然店员热情推荐了原味起司蛋糕， 但我竟然反骨的点了份想尝试很久的咸派，虽然四种口味我都很感兴趣， 但总不能通通都吞下肚(又不是吃到饱....)， 於是乡村牛肉派就在一阵理智交战中获得胜利了。 乡村牛肉咸派 $130 加热烘烤过的咸派味道还不错，内馅是软嫩多汁的牛小排和带甜味的洋葱， 吃的出用料很实在，即使平常不太吃洋葱的我也没刻意挑食， 不过不知道是不是因为牛肉把手工派皮给浸软了的关系， 派皮的酥脆度和我的想像略有差距，随餐附上大量生菜，搭上酸甜沾酱有解腻效果， 虽然卖相和配色都蛮单调，但对我这种吃沙拉只爱生菜叶其他几乎都画叉的人来说， 算是恰如其分的合适吧！ 皇后果茶 $160 皇后果茶用木板呈上质感就提升了不少，尤其茶壶的容量大，即使不像热饮可回冲， 里头的茶饮还是足以让我喝上两个小时，一点都不夸张，我喝饮料的速度很快， 以往在咖啡厅常常不出半小时一杯饮料就喝完了， 但这天在芭蕾咖啡却让我频频打开壶盖，看看果茶到底是见底了没有。 粉红色的茶色鲜艳欲滴，酸酸甜甜的莓果味很有少女的心情，是一款非常夏天的饮品。 不知道是不是嘴馋的关系，咸派很快就被我完食了，倒是果茶像聚宝盆一样丝毫没减少， 原本计画和往常一样待到下午四点，两个小时的午茶时间就打道回府， 没想到沙发的角落太舒服，饮料也还剩很多，既然不赶时间就顺势留了下来。 其实，本来以为预约的人来了之後我很快就必须让位，没想到只来了两位女士， 坐在我对面的椅子上聊天，虽然和陌生人共桌多少有点不自在， 但戴上耳机钻进书里，很快的我们就没把对方的存在当作一回事了。 吉利马札‧雪峰 $150 於是，终於忍不住又点了一份虎视眈眈很久的布朗尼， 送来的时候意外多了一球香草冰淇淋， 连同桌的女客人都惊喜地轻呼：「窝喔，布朗尼！」并朝我给了个微笑， 果然，女人都禁不住甜点的诱惑，甘愿臣服在她之下。 温热的布朗尼是用来自塔尚尼亚75%的苦甜巧克力制成，甜度适中有成熟风味， 蛋糕体比想像中再松软一点，还有核果夹杂其中， 不过还是敌不过目前吃过最喜欢的second floor布朗尼，外围有点酥咬下去又很实在， 搭配香草冰淇淋非常相衬，想到就要流口水。 因为在民生社区做出口碑，芭蕾咖啡又在邻近的地方开设了cafe ballet baby kitchen， 主打亲子咖啡厅，让爸爸妈妈带小孩也能无後顾之忧的喝杯咖啡，算是福音吧？ 也许cafe ballet没有太多别於一般咖啡厅之处，但有一定水准的餐饮、多样化选择， 加上那一张令我留恋的舒适沙发......就不需要太多的理由了。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: pinkann (220.136.25.23), 时间: 04/03/2012 23:38:42