作者dreampiano (小熊)
看板CAFENCAKE
标题[食记] [试吃]豆丽欧无蛋波士顿及无蛋麻糬芋泥
时间Tue Apr 3 12:56:41 2012
http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1812856
蛋糕甜点吃多了各种口味都让人很期待,
但最特别的就是可以坚顾美味又可以对健康没负担的甜点似乎非常的少,
这次试吃的豆丽欧做出了让我们不必吃下太多负担,
却也可以享用美味的糕点。也许会牺牲掉一点口感,
但却可以让我们吃得更加放心!
豆丽欧标榜他们没有含鸡蛋,也没有胆固醇,即使是老人家也可以享用的甜点,不添加奶油跟太多的糖,在吃得时候可以吃到食材最纯朴的味道,当我收到这份点心时感觉他就是为家人所设计的点心,标榜用最新鲜的食材还有通过SGS认证喔!
第一个试吃的甜点是无蛋波士顿派,内馅是健康的蓝莓口味
以往吃到的波士顿派大概是奶油、巧克力、芋头这类的口味,
第一次吃到蓝莓口味的,他的产品还是奶素类,
蛋糕体整个都是没有添加鸡蛋,连奶油都没有ㄟ!
这样的蛋糕从外型上看还是很漂亮,
店家寄来的时候是用冷冻的包装,
上面也有写食用方式如果是没马上吃就要放冷冻喔
褪冰一下下後就可以吃到冰冰凉凉如冰沙般口感的蓝莓夹心~
蛋糕打开来如同一个小巨蛋一样,
非常的可爱,这样一个售价是190圆~
蛋糕体上会比一般的蛋糕较没有弹性一点点,
但是口感却是非常的清爽,没有一丝油腻感
店家真的很细心,他们会把这类型的蛋糕优缺点都介绍过,
但我自己却不觉得蛋糕体本身的口感有太多差别,
反而我们很惊讶没有蛋跟奶油可以做出这样的蛋糕~
里面的蓝莓夹心非常爽口,酸酸甜甜的口感让波士顿派吃起来更出色~
这款波士顿派吃最多的竟然是儿子,因为没有奶由我很放心给他吃,
对小孩来说那酸甜蓝莓味超级有吸引力,
对爱吃蓝莓的我来说也很爱那刚从冷冻库退冰後有点硬度又有点冰淇淋口感的夹心,
吃起来真的是很不错~
上层微微的糖粉让口感添加了细致的体验,清爽却不腻口,感觉真的好健康!
第二种也是让我觉得很厉害的无蛋芋泥麻糬卷
本身超爱芋泥的我对麻糬跟芋泥当然很让人期待,
本来我以为他是像奶冻卷这类的产品,在内馅放入麻糬之类的~
没想到大家看看 ~ 看看 ~
他可是麻糬包在芋泥跟蛋糕中间这一层啦,
所以这一条真是有够扎实的,
拿起来份量就不少,
我一个不小心都觉得他会因为重量把蛋糕用得变形勒~~~!
如果你跟我一样爱吃芋泥跟芋头这类产品,
那一定就别忽略掉他後面的热~量~啊,
拌上奶油之类的热量一定是爆高,但这一次的豆丽欧则是没有了奶油
用了最天然的芋泥下去制作这芋泥卷,蛋糕体也是一样,
所以在吃下去的第一时间会觉得味道非常的自然
芋泥的味道本来担心无奶油是否会较无味,
但没想到他的芋泥香气还是很浓郁的,
一口咬下可以吃到芋泥的细致口感
麻糬包在中间,跟麻糬非常的搭,
吃起来就像是QQ的麻糬卷呢
蛋糕的部分也因为没有添加太多添加物的关系味道很清爽,
只是在吃这个蛋糕体的部分会觉得比较没有味道就是,
跟理面的麻糬和芋泥卷感觉又有点不大一样,
少掉了奶油虽然口感上没有那样的润滑,但风味还是很不错的~
芋泥的口味吃起来也很新鲜,我想这款蛋糕真的是很健康的!
保存方式也有小秘诀介绍喔
这次谢谢豆丽欧的试吃,我一直觉得要吃也要吃得健康心安,
这次豆丽欧把甜点做得很健康,口感上也很不错,蛋糕的质感上也都蛮好的,
我想对於想吃得健康的人又想开心食用甜点的人这应该是个不错的选择吧!
推荐给大家~。
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