※ [本文转录自 Food 看板 #1FSSPz0w ] 作者: scarlet123g (小喵) 看板: Food 标题: [食记] 台北 season cuisine patissiartism 时间: Tue Mar 27 21:54:02 2012 餐厅名称：台北大直season cuisine patissiartism 消费时间：2012年/2月 地址：台北市明水路397巷2弄22号(捷运大直站) 电话：02-2533-2377 网志图文版：http://ppt.cc/vKfU 听到我要来台北 姊姊很贴心的介绍一家她最近吃过最好吃的甜点店 马上就帮我订了位 嚷嚷着说有着梦幻的棉花糖 还有桌边现切服务的千层派 是她最近吃过最美味的甜点 这家位於大宅豪宅区的甜点 离捷运大直很近，走个5分钟就到 我们三人点了一份下午茶set － 内容有： 童趣棉花糖+前甜点（Amuse bouche 4 pcs）+蛋糕任选+咖啡或茶 想要加点颇受好评的薯条，却已经完售 另外单点一份千层派和两壶茶 梦幻的粉红色棉花糖 洒上烘乾的草莓乾 撕开融化在嘴里的滋味真是甜蜜 前点点有柠檬冰沙、泡芙、焦糖蛋糕、水果软糖 喜欢柠檬冰沙的酸度强烈明亮 泡芙咬起来松软 上头那片巧克力酥片吃起来口感很好 焦糖蛋糕烤起来够松软，只是太小片啦 点了「知己」 外头包裹着巧克力酥块上头点缀着甜渍柚子块 内部是滑顺的巧克力甘纳许 巧克力浓郁的口感，搭上柑橘类的提味 反而让人一口接一口 最喜欢的就是千层派了 服务生直接送上，没有桌边服务（疑惑中？？？） 不过摆上来让我们惊呼连连 好多草莓和蓝莓，上头还有桑果雪酪 草莓个头不大，每一颗吃起来都好甜 切开千层派，层层的酥皮，搭上滑顺香浓的卡士达酱 让我们一口接一口，简直太好吃了 酥皮的口感较厚实纯朴的感觉跟青木定治的千层截然不同 但各有特色 不爱甜食的男友替他点了发福的piaaa 总觉得挺适合他的 他的派皮长的好像台南的碰饼 不过比较有弹性点 端上前先预烤过让外皮酥脆 中间搓破 浇上拿波里肉酱，洒点起司粉 很涮嘴，一下就吃光光 里头的布置简单明亮，摆了许多大桌，上头还摆了许多书籍 有居家厨房的风格，墙上还挂着吴东龙的图 优雅的风格挺搭的 下次来还要再嚐嚐千层派的美好滋味，以及薄荷盆栽，及其他款的蛋糕 前提是荷包要先赚饱阿 SEASON Cuisine Pâtissiartism 台北市明水路397巷2弄22号(捷运大直站) 02-2533-2377 --

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