----------------------------------------------------------- 餐厅名称：POST COFFEE 消费时间：2012年/2月 地址：台北市忠孝东路3段251巷2弄15号1楼 电话：02-8771-5298 营业时间： 12:00~24:00 每人平均价位：100~180元 推荐菜色： 热拿铁 官网：无 ----------------------------------------------------------- 图文网志无音乐版:http://smilepig1122.pixnet.net/blog/post/88335295 奶泡迷一定会赞叹的绵密泡沫，就是POST COFFEE！ 这天顶着一个校外教学的姿态，来POST观摩。 POST其实也是一家满有名气的咖啡店，里面只有卖饮料，并没有其它花俏的松饼或三明治。 MENU简简单单，大致上就是咖啡还有一些些其它饮料，当然他最有名的就是咖啡啦！ 但是由於前两天我正因为喝太多咖啡睡不着，所以就点了也很推荐的奶昔。 POST的特色在哪里呢？ 就是他的奶泡，被誉为会跳舞的咖啡，也被说他的咖啡是艺术品。 先介绍我的抹茶奶昔，虽然没有华丽外表，但不得不说他的口感真的太好喝了， 权哥还在抹茶奶昔里加了一些咖啡，变成鸳鸯抹茶奶昔，超浓的抹茶里带着一些咖啡香。 看到做的时候豪迈的挖着大匙的冰淇淋，打出来的口感果然也相当绵密。 接下来就到重头戏，热拿铁了！ 看到那个超绵密的奶泡了？？？ 它们家的奶泡有着“可以放汤匙”的传说，当然我们也就是冲着这个来的。 所以咖啡一上来，我就问说，所以这个真的可以放汤匙？ 权哥就说：”当然可以啦！我不会放什麽塑胶汤匙来开玩笑，当然是铁汤匙啦！“ 说完，就马上把铁汤匙直接“扔”到奶泡上，为什麽这麽说，因为它完全不是轻放， 就直接往奶泡上面扔，而汤匙还真的就这样躺在上面！！！！！ 但由於我瞬间愣住了，完全忘了拍照啊啊啊啊啊 於是权哥就继续说： “可以放汤匙还不是最厉害，汤匙可以站在被破坏过後的奶泡中更厉害！！” 接着就把本来躺在奶泡上面的铁汤匙拿起来， 直接插在刚刚已经被破坏过的同杯咖啡杯子中间！！！！ 我依然是愣住了，但是这次马上被权哥叫醒， 权哥：“你愣在那里干什麽！还不赶快拍？还要我提醒？” 哈哈哈哈哈哈於是马上拍下来站在热咖啡中间的汤匙啦！ 铁汤匙完全被绵密的奶泡包覆，站得直挺挺的。 这位就是厉害的权哥拉！ 在制作的时候，他有一个超级大的奶泡壶，坐在吧台看他制作，也是另外一种乐趣。 假日下午小小的店里也已经都是人了！ 後来回去查资料，发现之前联合报就有报导过这里的传奇！ 胡天兰到POST喝咖啡最喜欢做的一件事，就是看奶泡绵密结实的表面张力。 每次喝完还要把杯子倒扣，看奶泡会不会掉下来，「但从来没有掉下来过。」 采访之前，记者就听闻POST COFFEE「奶泡三奇」传说： 汤匙可立在卡布奇诺杯中不会倒、汤匙放在拿铁杯缘可「平躺」，及女客人把奶泡当慕斯吃。 到了店里，当然要亲自检验。 以拿铁实验，结实的奶泡能支撑汤匙平躺不倒，让奶泡画出完美的弧形。 【联合报╱记者祁玲／专题报导】 看完以後就决定下次来一定要试试看，挑一天好天气来喝下午茶， 喜欢喝咖啡或是喜欢奶泡的，千万不能错过POST COFFEE! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.110.163