作者ebbyaya (ebbyaya)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 食*【台南】Miss doudou甜点屋
时间Mon Mar 19 23:38:36 2012
miss doudou
(miss荳荳甜点屋)
住址 :台南市永康区崑山街253巷15号
电话 :062071989
网志有图有文版 :
http://ebbyyaya.pixnet.net/blog/post/19916870
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miss doudou
(miss荳荳甜点屋)
住址 :台南市永康区崑山街253巷15号
电话 :062071989
FB好多图文新讯息
官网请按我
跟着妹妹
搭上团透顺风车
意外发现这间好吃的蛋糕店
在永康区有门市
不过都已预订为主
要买最好先打电话喔
原本在新光也有柜
可是上次去找不到
所以还是跟着团购 准没错
而且现在正值草莓季
每颗草莓都好赞喔
经典草莓芙莲系列*220
长条280元
打88折下来是220
Miss荳荳坚持传统法式工法,将慢火熬煮的手工香草奶黄酱、义式蛋白霜、香甜奶油霜
(法国指定产区天然奶油特制)结合在一起
成为最能表现鲜果酸甜多汁特性的幕司林(mousseline)奶油内馅
将之与鲜红香甜的台湾草莓搭
使miss荳荳”经典草莓芙莲蛋糕”浓郁不腻的风味令人惊艳
也是主厨首推的自信之作
分成4小块
不管哪一面
左边
右边
上面
都充满着草莓
也太幸福 像个小贵妇一样
上面那层是柔软的蛋糕
中间 则是充满香气的
手工香草奶黄酱、义式蛋白霜、香甜奶油霜结合在一起
现在终於知道什麽是草莓鼻了吧!!
把草莓剥下来
发现新鲜的草莓毛?
黏在上面
太有趣了
不要想到恶心的鼻子去
比较好下肚
除了剖面草莓
还可以吃到整颗新鲜的草莓喔
除了经典草莓芙莲系列
我还试过
甜心卷 双层鲜草莓波士顿派
都还不错吃喔
下次的目标是泡芙
大家快去试试
以上
希望大家喜欢 :)
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