好吃好看图文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/43698806 弯月上的一对恋人 男孩一手揽於女孩腰间 一手於身後 藏着将要送给另一半的草莓蛋糕 俩人深情相视 幸福之旅即将展开 这是给人温柔感的日本大师田村映二 的作品 月之恋人 就位在我很喜欢的勤美诚品斜对面 高高的西式洋楼 有着令人温暖的粉色色彩设计 二楼不是卖场 是专门包装出货的工作室 田村映二大师包办了店里的所有装潢布置美感设计 其实这不是我第一次来到月之恋人了 最初名为品昂时 就曾经慕名而造访过一次 对细腻的招牌神保卷与精致美味糕点深深慑服 此次能受到小孟邀请来店 品嚐各式各样美味糕点 让爱吃甜食的小蚂蚁我 收到信件时雀跃不已 简直就想跳起来大声呐喊 外加洒花瓣 转圈圈啦~ 一进入月之恋人 我想 每个人都会被正前方这 装满各式各样美丽的生?子的透明冰柜所吸引 而久久无法将目光转移吧 布蕾 卷心蛋糕 棉花糖 还有美丽梦幻的小巧蛋糕 这一柜就是月之恋人最为着名的神保卷蛋糕系列 当天很有口福的品嚐到三款柔软美味的卷心蛋糕 晚点在为大家作更详细的介绍喔 除了适合独享或当成小礼物的精致小蛋糕外 也有可以将欢乐带给大家的生日蛋糕系列 虽然看起来以鲜奶油蛋糕为主 但别小看这家的功夫 月之恋人的鲜奶油超好吃的!! 还曾经有吃过的顾客 在下一次要订蛋糕时 特别强调请帮我抹上四层鲜奶油! 你就知道有多美味了吧!!好吃的鲜奶油可会带你上天堂 漂亮的蛋糕柜中间则摆放有喜饼 弥月礼盒 若是以後我要结婚 超想选月之恋人作为我的喜饼 不过距离我太遥远的事情 还是鼓吹身边的朋友比较快 我家也想要有这样一个温馨漂亮的展示柜 展示柜内摆放的是各式各样带给人甜蜜幸福的 常温?子 有大家熟悉的法式蛋糕 玛德连 手工饼乾 还有我以前没看过 那柠檬般的巧克力 光看就觉得快化开的漂亮柠檬蛋糕-柠檬恋人 当天接待我的是漂亮又知性的店经理 Dona 这里的服务人员都超可爱的 还穿着梦幻的女仆装呢 对於每个来店顾客 都轻声细语的细心介绍 接待呢 先来品嚐三款招牌卷蛋糕吧 神保卷 芝麻卷 抹茶卷 神保卷-可是月之恋人的招牌呢!! 是甜点职人神保胜司的创作品 亲切的Dona说 吃卷蛋糕的最美味方法 就是切块後 直接用手将蛋糕拿起 大口咬下 再慢慢细细品嚐 神保卷和其他款轻柔细腻的卷蛋糕制作方法截然不同 很特别的将台湾高山蜂蜜加入蛋糕制作中 质地柔软 细致绵密的蛋糕体中 带着浓浓的蜂蜜香 甜而不腻 蛋糕体轻柔中还带点小小的紮实感 再佐以清爽不甜腻的生鲜奶油与卡士达酱 柔顺的奶香 搭配上严选大颗的法国糖渍金粟 松软细腻 为卷蛋糕又带出更多层次丰富的味道 吃下真的很满足 芝麻卷 芝麻卷与抹茶卷的蛋糕体 比起神保卷更加轻柔如云朵 芝麻卷采用大量日本芝麻酱制作 芝麻香气之浓郁 想必会让芝麻控们身陷其中而着迷不已 抹茶卷 最後出场的抹茶卷蛋糕 是本日最让我惊艳 外带回公司与同事分享後 同事也赞不绝口 还趁放假时带家人与朋友特地到台中月之恋人购买 为了带出最佳的抹茶香气与色泽 食材全部日本进口外 同时采用日本京都抹茶与大量的静冈抹茶制作 一口咬下 那道道地地 骗不得人的独特高雅清香 香气浓郁而不带有一丝苦味之茶香 真的不骗人 算的上目前我心中抹茶蛋糕排名数一数二美味的 更遑论再加上中间细致轻柔 带来滑顺的纯白鲜奶油 仔细瞧瞧 有发现吗? 纯白鲜奶油与草绿抹茶蛋糕中间 似乎还有一层更为细致的抹茶部分 那是抹茶甘纳许 吃起来口感像是有着抹茶香气的 滑顺抹茶巧克力 就是看似简单 其实有好多真功夫层层叠叠的美味呢!! 除了卷蛋糕之外 我还嘴馋的挑了三款漂亮的小蛋糕喔 百香席布斯 翡翠恋人 塞纳河榛果塔 光拿着拍照 就有种莫名的幸福感油然而生 你看看 是不是每款都漂亮的让人舍不得吃 百香席布斯 好缤纷的外表 别小看它 它不是普通的焦糖布丁塔 以湿润的杏仁塔为底 塔皮酥香紮实酥脆但不过硬 再配上棉花糖口感 带点弹性的义式蛋白幕斯霜 中间镶嵌着一颗带着莓果香的酸甜多汁覆盆子 一层松软法式蛋糕後 最上面舖上硬脆香甜的焦糖 最外围再饰以清爽甜蜜的切块水蜜桃果粒 多种口感搭配考量下 成就了这兼具美味与外观的 百香席布斯 我曾问 为何焦糖层要做的如此硬脆 原来日本师傅想带给大家更多层次的风味口感呢 这款小蛋糕 清爽中带着温暖橘黄南国气息 轻柔化口中 又带着孩子气的些许玩心 挺不赖的 翡翠恋人 这款是新推出的作品 品嚐让我如此惊艳的抹茶卷後 对於同是抹茶系列的翡翠恋人 更是不自主带着期待 巧克力 ?茶 牛奶慕斯与日本黑豆 会迸出什麽样的火花 最上层是洒上细致金箔 化口清脆的巧克力薄片 如波浪般的 是静冈?茶带有浓郁香气的进化版-?茶甘纳许 接着是未加入大量鲜奶油的清爽?茶慕丝 混合入大粒日本松软蜜渍黑豆的牛奶慕斯馅 带点成熟大人味巧克力香气的底层 含有脆脆的坚果脆片 吃起来有点像金莎那种口感 但纯度与香气香气截然不同 层层叠叠 一层又一层 以完美比例挑逗着味蕾 这个翡翠恋人 又是一品让人直呼精采绝仑的作品 塞纳河榛果塔 可爱的身影 让人不选它有点难 以泡芙堆成塔 将柔顺榛果卡士达酱变身泡芙内馅 香酥不过硬的塔皮 特意搭配上软皮的泡芙与榛果馅 一连吃六个蛋糕下来 已经饱腹到不行的我 相当舍不得的剩下了一口的可爱榛果塔作为纪念 真的好感谢 Dona 的招待与小孟的邀约 让我再次品嚐到美味的糕点 好幸福好幸福的感觉喔~ 其中 翡翠恋人 与抹茶卷 真是抹茶控必吃的经典名品阿!! 神保胜司曾说过:洋?子真正的美味 是要平民老百姓来见证的 透过他们心底的肯定 我不妥协的尽善尽美 才有强烈的自尊感… 坚持严选食材 每个月来台指导 以维持完美糕点品质 不曾喊累的亲自将日本素材带到台湾 以成就月之恋人 款款道地日本风味 细致 高雅 甜蜜而不甜腻的美味 ( 这次吃不下 这是我下次的目标 照相照起来留念) 离去时还很开心的带着很漂亮的伴手礼离开 里面除了让我念念不忘 我最爱的抹茶卷蛋糕之外 还有让我想起那次北海道自助旅行 在小樽遇见的六花亭 六花亭的莱姆葡萄饼乾 咖啡糖霜酥派 抹茶甜甜圈等烧?子 还要发自内心的再次大声说!! 选结婚喜饼 弥月蛋糕 真的可以考虑这漂洋过海的美味糕点- 月之恋人 月之恋人比较可惜的一点是店内只有一张小桌子 要内用 面临来来往往的选购人潮 会有点小害羞 不过 带着美味糕点 走到一旁市民广场 吹吹风 散散步 坐在草地上享用 光想像就觉得好像也挺不赖的 --此文为试吃文 个人浅见 仅供参考-- -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.0.218