作者clover1209 (say hi:~))
看板CAFENCAKE
标题[食记] 高雄 阿公鸡蛋糕 ~朴实好味道~
时间Tue Mar 13 12:17:43 2012
建议阅读有图片的网志喔^^~
http://0rz.tw/1fygb
以下直接复制网志内容喔-----------------------------
无名阿公 动物蛋糕
地址:高雄市前镇区公正路182号
(合作金库贤德分行前面,旺来昌对面)
营业时间:大约14:00後,卖完就收摊
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昨天去旺来昌的时候~
看到对面合作金库门口有卖鸡蛋糕!!
摊车上"动物蛋糕 10只20元” ~非常显眼!!
而且看到是阿公在摆摊~感觉很有历史~就觉得应该不错吃!
走了过去,跟阿公点了一份鸡蛋糕~
询问阿公可不可以拍照~放在网路上!!
不过….阿公好像有点重听~还是听不懂@@~
多亏了隔壁那位阿伯~他一直跟阿公说我要做啥^^
阿公说他的鸡蛋糕只用鸡蛋跟面粉混合而已喔!!
没有再添加发粉跟其他东西喔~很天然!!
问阿公营业时间~
他说不一定~每天约两点推摊车出来摆!!
卖完就收工了~有时候生意好~两小时就卖完~
有时候四个小时也卖不完~
不过地点就是这里合作金库前~没有在其他地方摆摊!
阿公一手扶着摊车,一手开始倒面糊,
烤好了,没想到,阿公叉的速度颇快~快速将鸡蛋糕放置玻璃柜里~
阿公烤的鸡蛋糕,
虽然焦度上色不均,或一面白一面金黄~
但是!!!这都不影响鸡蛋糕的美味喔!!!
鸡蛋糕闻起来有淡淡的蛋香味~
撕开鸡蛋糕後,撕开的手感很扎实,
中间蛋糕体绵密~
赶紧吃一个试看看味道!!~~~~~~好吃!!
简单的面粉混着鸡蛋~烤出来的东西竟能如此美味!!
很朴实的味道蛋糕烤得刚刚好,不会过乾,
让人一口接着一口~不会腻口呢!!
看来又多一间鸡蛋糕可以选择啦!!
回去的时候,发现公正路超多卖鸡蛋糕的摊子!!
从瑞隆路到瑞北路这一段路,没算错的话!!就有四间鸡蛋糕哩@@~~
挖~~看来这边很竞争呢~
改天再来吃看看其他间的^^
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