※ [本文转录自 Food 看板 #1FLjTnmg ] 作者: decacao ( ) 站内: Food 标题: [食记] 桃园 达克闇黑工场- 半熟巧克力&布朗尼 时间: Wed Mar 7 11:35:10 2012 餐厅名称：达克闇黑工场 消费时间：2012年/2月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文) 地址：桃园县平镇市平东路一段178巷38弄15号 电话：(03)450-8761 网制图文版:http://lazyoreo.pixnet.net/blog/post/18239568 达克的半熟巧克力蛋糕其实已经团购过许多次 但总是来不及拍下她美美的倩影就立刻被秒杀，连屍体也没有 这次终於不忘要先拍照留念有图有真相(笑) 达克是从桃园发迹，以网路团购为主 开设了实体店面後陆续增加了很多不同的产品 现在在新北市的三峡也设有分店，下次终於不用辛苦等待团购了 以往都是吃五分熟的半熟蛋糕 这次则首次尝试三分熟以及红鼻子威廉布朗尼 半熟蛋糕真的是一个很可怕的东西，一口接一口不知不觉就嗑掉半个(惊) ▼ 三分熟巧克力蛋糕 $180 一如既往的大红色包装 盒上贴心的贴上一张小贴纸提醒要以冷冻保存 打开盒子映入眼帘的是一块看似不起眼的巧克力蛋糕 不做多余的装饰，越是简单就越能呈现出食物的美味 对我来说，品尝蛋糕最适合的方式就是直接用汤匙挖来吃 但也很容易因此爆走失去控制 三分熟的蛋糕吃起来更加绵密，像是冰淇淋般的口感 海绵蛋糕只有薄薄的一层，其他地方都被满满的巧克力现给包覆住 甜滋滋的吃起来让人好满足 虽然建议的食用方式是要加热让巧克力溶化 不过我比较喜欢放在冷藏不放冷冻 这样巧克力吃来就会有滑顺的口感 ▼ 红鼻子威廉布朗尼 $300 每次一直嚷嚷着说要吃布朗尼，这次终於如愿以偿 一盒里面总共有十个布朗尼，分别有白兰地葡萄乾跟橙酒蔓越莓两种口味 每一块拿起来都沉甸甸的很有份量 口感跟平常吃的布朗尼有点不大一样 一般外头卖的布朗尼吃起来比较松软，孔隙也比较大 但他们家的吃来特别湿润，也稍微偏甜，有点像是生巧克力的口感 刚吃第一口真的有被这过甜的味道吓到 不过一下子就习惯了(笑) 白兰地葡萄乾嚐的到淡淡的酒味，带点成熟优雅的氛围 橙酒蔓越莓则是充满酸酸甜甜的滋味，蔓越莓酸甜的味道中和了巧克力的甜味 两相比较我自己是比较喜欢橙酒蔓越莓 结果才两天蛋糕就几乎被我一个人吃光了 完全没有幸存的机会 隔天刚好友人到三峡 立刻托付他替我再买个五分熟的蛋糕 因此连续几天早餐宵夜都是巧克力蛋糕跟布朗尼，好满足呢 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: decacao (61.228.212.143), 时间: 03/07/2012 11:36:35