作者nanigaga (钢铁般的河童)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北,政大 水岸咖啡
时间Wed Feb 22 22:52:07 2012
店名:水岸咖啡
地址:台北市文山区指南路二段64号(政大行政大楼2楼)
电话: (02) 2938-7889
营业时间: 08:00~21:00
无音乐,图文网志:
http://www.wretch.cc/blog/lizhuang/1827398
水岸咖啡位於行政大楼,原本是教职员专用餐厅,近年来才开放给学生及一般民众,现在
经营者是国宝级摄影大师朗静山的儿子郎毓彬(人称郎叔),之前他在中正大学开设"湖畔
咖啡"大受好评,所以被受邀至政大开店,水岸开幕之後成为政大接待外宾、教授请吃饭
的地方,许多系所的导生宴也会选在这边举行。
补充:维基百科告诉你谁是郎静山?
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%83%8E%E9%9D%9C%E5%B1%B1
不要看水岸咖啡是学校餐厅,里面的设备就会比较阳春,朗叔煮的咖啡非常有名,是咖啡
爱好者必来朝圣一下的梦幻逸品。水岸的空间宽阔舒适,到处都摆放着一袋一袋的咖啡豆
还有咖啡机,啊这些机器每台都贵桑桑,咖啡价格倒是算亲民,大概在咖啡大亨到星巴克
之间。
之前曾跟郎叔聊上几句,郎叔说他偶尔会进一些私人庄园所出产的咖啡豆,这些咖啡豆每
年的产量都少得不得了,很难买,但是煮出来的咖啡味道很棒,比起很多咖啡店用大量的
牛奶或是调味来盖过咖啡本身的劣质,虽然口味、卖相都很讨喜,但是水岸咖啡不走这个
路线,郎叔有自己的矜持,店内不供应奶球跟糖,只为了呈现给顾客最真实自然的咖啡风
味。
因为郎叔觉得每个人喜欢的口味不同,所以大手笔购入数台咖啡烘焙机供人使用,但我好
像很少看人在用耶(惊)。水岸的咖啡味道偏酸,最有名的特色咖啡是"木瓜冰咖啡",看似
冲突的组合喝起来意外的合理,似乎只在这边嚐得到这种奇妙口味的冰咖啡,不过冰咖啡
的话我个人最喜欢的是日光咖啡馆的,在微风广场附近,哈哈偏题一下!
餐点方面,我很推荐他们的厚片吐司、鲔鱼烤饼还有烤鸡腿排,菜单偶尔会出现地雷,点
餐前请左顾右盼观察一下XD我特别喜欢他们的烤饼,每次点套餐,刚烤好的烤饼沾着当天
的汤一起食用,吃起来好幸福呦: )
另外,水岸咖啡里面有一台钢琴,手痒的同学可以跟店家告知,曾经有一次去消费的时候
正好有同学在弹奏,水岸咖啡顿时变得有点像钢琴酒吧,让我简直想点杯酒来喝了,哈哈
!!
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