※ [本文转录自 Food 看板 #1FAN6o-a ] 作者: melcris (Dita Cris) 看板: Food 标题: [食记] 台北 豆酥朋 泡芙 时间: Thu Feb 2 01:09:01 2012 消费时间：2011年1月 图文并茂网志： http://www.wretch.cc/blog/melcris1709/21144828 台北市大安区忠孝东路四段97号2楼-36 (捷运忠孝复兴站4号出口)顶好名店城2F服务台旁 11:00~21:00 02-87730561 豆苏朋泡芙火红了很久是众人皆知的事情， 从原饼盒装没有外包装的时代， 到现在每个泡芙都有了塑胶包装。 请朋友带原味跟巧克力味的给我嚐嚐， 想看味道是否有变化。 经过包装之後的泡芙看起来真的方便拿取、也卫生多了， 包装上面还印着采用优良蛋品， 以及无添加防腐剂、人工香料的文字， 好像真的很健康优质。 原味 看别人的食记，泡芙切开里面的馅料都超级爆浆的， 但是我的泡芙怎麽咬下去觉得没有爆浆， 蛋奶馅料味道非常浓郁， 感觉与一般市售泡芙比起来确实高明许多， 但是内馅分量好像真的缩水了！ 巧克力口味 巧克力口味的吃起来没那麽喜欢， 因为香草实在比较耐吃， 不过味道也算很不错的， 只是好像也没有馅料塞爆的画面。 整体来说，我觉得还是算在泡芙界的前段班， 不过我朋友说以前没有加外包装的那个时候比较好吃， 不知道在作法跟用料上是否有改变了。 现在有了门市， 下次直接去买看看会不会像店内图片上的馅料一样多！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: melcris (112.104.158.168), 时间: 02/02/2012 01:09:19