※ [本文转录自 Food 看板 #1F8WbMjV ] 作者: melcris (Dita Cris) 看板: Food 标题: [食记] 台北 Awfully Chocolate 经典巧克力蛋糕 时间: Fri Jan 27 10:17:53 2012 消费时间：2012年1月 图文并茂网志版： http://www.wretch.cc/blog/melcris1709/21144890 台北市师大路105巷18号1F 02-23657000 过年期间非常想要吃这家蛋糕， 所以就在初三带了一个经典巧克力蛋糕回来。 表面的盒子设计依旧极简。 原本想要尝试香蕉巧克力、樱桃酒巧克力的口味， 不过听说香蕉的会很抢戏，还是想要吃原味的。 打开盒子之後，里面还有一个塑胶保护壳， 再打开就是这个可人的模样。 巧克力抹酱非常光滑， 色泽也很漂亮，忍不住拍了很久。 蛋糕表面的装饰，只简单的用抹刀抹了一个图形， 除了衬托出巧克力的光泽光滑， 看起来就是非常好吃啊！！！ 用店家附赠的刀子来切，很简单就可以切下去了， 观察蛋糕剖面，海绵蛋糕非常松软有弹性， 巧克力酱抹的厚厚的，很漂亮～ 吃起来海绵蛋糕真的就是绵密松软， 而且跟巧克力酱的丝滑质地整个非常搭配， 在口中能够完美的融合， 我自己吃了1/4个6寸蛋糕， 实在是大大满足！！ 切过的蛋糕剖面也非常美， 赶快把这种湿润的质感捕捉下来。 整体来说跟我多年前吃到的感觉一样令人满足， 虽然一个六寸蛋糕要七百多块， 不过逢年过节吃一个应该也还可以。 跟Black as chocolate比起来， 我比较喜欢awfully chocolate！ 下次如果要再订的话， 可能会挑战最贵的樱桃酒巧克力蛋糕罗！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: melcris (112.104.158.168), 时间: 01/27/2012 10:18:16