※ [本文转录自 Food 看板 #1F7YjEKX ] 作者: melcris (Dita Cris) 看板: Food 标题: [食记] 台北车站-蔷薇派 时间: Tue Jan 24 11:53:46 2012 消费时间：2011年7月 图文并茂网志版： http://www.wretch.cc/blog/melcris1709/21144760 新世界购物中心 北市忠孝西路一段47-1号 B1 02-2375-1655 每片单价：NT.35~45 随着蔷薇派分店越开越多， 在一些热闹的地方也越来越常遇到蔷薇派专柜。 单片价格从25~45不等， 由於价格便宜口碑又好， 就一次买了四片来嚐嚐。 ▓经典巧克力 经典巧克力吃起来没有想像中的浓郁， 只有表面那层巧克力甘那许有浓稠感， 其他部分就是普通的蛋糕。 派皮部分很酥脆，不过跟整体没有非常融合。 ▓牛奶巧克力 口味吃起来很清淡， 奶油、内馅都没有太浓重的巧克力味。 ▓摩卡 磨卡口味的蔷薇派， 上方有厚厚一层打发蛋白， 将表面烘烤之後呈现软绵弹性的质感。 磨卡口味的陷料也没有看起来浓重， 都是走清淡路线。 ▓红豆派 相对起来比较紮实， 派皮中填了满满的红豆馅，还看得到颗粒。 表面的装饰一样有烤过的打发蛋白， 调味也不会过甜，很适合买给长辈吃。 整体来说，派皮酥脆是很大的优点， 不过内馅部分的口味太清淡， 无法让人印象深刻， 所以大概就吃这一次吧， 除非下次有出什麽想吃的口味， 才会再来消费。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: melcris (112.104.158.168), 时间: 01/24/2012 11:54:01