作者paulyear (阿一)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北士林 朱朱烘培坊~浓郁奶香手工蛋卷
时间Tue Jan 17 21:47:41 2012
完整图文版:
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1161051
店名:朱朱手工美食烘培坊
地址:台北市士林区福志路122号
说到这一年团购卷的风潮,阿一一可是凑了许多热闹,
虽然随着换到三芝工作後,在抢购频率上也慢了许多,
之前有张券刚好离我家不远,一时手痒就给它点购买下去,
於是趁着期限的最後一天,来到士林福林桥下旁边的~
朱朱手工美食烘培坊
朱朱主要以网路电话宅配为贩卖管道,
因此在装潢上走质朴简单的风格,後面是老板制作产品的工作区域。
除了这次要兑换的手工蛋卷,店内也贩卖凤梨酥和凤凰酥。
想要买来作为伴手礼,有多种精致礼盒能挑选。
墙上有知名电视明星的签名,阿一一还要拜团购卷之赐,才能发现这家烘焙坊,
只能说离自己越近的地方,反而越少会特别注意。
带回了两包手工典藏蛋卷,一包原价150元,团购优惠只要半价79元。
采用极简的环保包装,封口贴上店名与保存期限贴纸,
纯手工,当日现场烘焙,请在15日之内享用完毕。
来到快乐的品嚐时间,首先是点缀许多黑芝麻的芝麻口味。
用不同的角度观察蛋卷,一看厚度就跟一般蛋卷不同,
即使把整包从士林带到三芝,也没什麽碎掉的情形。
跟包装蛋卷的单纯酥脆不一样,在酥中又多了一点紮实的口感,
使用独特纽西兰无水奶油制作,充满着浓郁迷人的奶香,即使吃完後香气仍留在嘴里。
另一包是花生口味,第一次吃到花生口味的蛋卷,不知道味道如何?
从外面没看到花生的踪影,难到老板拿错成原味的吗?
大口咬下玄机瞬间揭晓,原来花生馅藏在蛋卷中,
奶香跟芝麻口味相比降低一些,但多了不一样的花生香味,
酥又紮实的口感让人很满足。
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