====================================================== ◎店铺：[乐朵‧法式甜品│L'architecte] ◎地址：台北市中山北路二段20巷1号 ◎电话：02-2562-3951 ◎营业时间： 1.周二到周日11:00Am~08:00Pm 2.每周一店休 ◎消费提醒： 1.假日非常建议事先预约订位。 2.甜点面包是每日现作.越晚越吃不到喔。 3.不建议外带.现场吃比较能吃到完整的美味。 4.消费有加一成服务费 ○官方部落格：None ●消费时间：100年12月 ====================================================== ●图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21697295 走进光点台北旁边的巷子里面..我不禁发出微笑.. 因为上次跟朋友约在这边拿完东西..我就是走这条巷子离开的.. 竟然完全没发现自己跟[乐朵]擦身而过..XD.. 走进店内..整体的感觉似乎又和先前看到在吴兴街的照片不太一样了!! 不过这天来的时间有点晚了..所以蛋糕柜里面能看见的选择有限T_T!! 这是多麽晴天霹雳的消息啊!!!..但这样却还是让我看到第一眼就爱上的蛋糕^^.. 而虽然面包也已经贩售一空..但是至少还有剩下咸派可以点..喔耶!! 错过有些惋惜..却也还有另一番惊喜.. 等待甜点的时候先来看看整个环境吧..其实是相当值得细细赏味的.. 这边的墙面相当有趣..以皮革和皮毛不同材质作搭配布置.. 而在里面的这个小小吧台..其实是品味咖啡与拍照的好地方.. 甜点的质感在木纹桌面的背景衬托下更能显得出色~ 虽然是有限的室内空间..却还是设计了相当有质感的楼梯..让人忍不住想上楼一探究竟! 楼上空间感觉更为舒适..不过沙发区座位只有一个..先抢先赢!! 但更吸引我的是另一边的空间..它有个似是厨房的样貌.. 老板娘说..可能以後会考虑开始要卖些轻食类的热食料理呢!! 这边有提供甜点蛋糕单点的选择..不过基本上还是到蛋糕柜前选择.. 而当然它们也有制作Macaron..每个的单价(70)不算便宜呢!! 但毕竟这小玩意儿价位高低有差..吃起来的口感也是天差地远啊! 当然也有搭配套餐的选择..目前的午茶套餐是全日供应的!! 而今天点餐的内容是[下午茶套餐/今日甜点+小点+马卡龙+饮品/350元] 而另一份是[迷你甜点组合餐/3个当日精选迷你甜点+冰品+饮品/350元] 然後又贪吃加点了几样..点完餐了..就来等待甜点上桌罗!!^^ 第一眼吸引到我的..就是这个[秋绦雪/150元]..高雅而细致.. 法式蛋白霜像雪霜般结冻..而代表着秋天的褐色则是栗子泥与橘子冻的分层.. 绵密细致的口感..在口中首先感觉到栗子泥的浓郁串着橘香.. 接着是另一分温醇的酒香却不知从哪冒出..阵阵在口中像涟漪般晕染开来.. 宛如忧愁的秋意般蔓延不止..那份盘据在味蕾间的层次变化让人欲罢不能T_T!!! 而另外这个是加点的[积木/150元]..看就知道我点它是为了外型XD! 小巧的海绵蛋糕中夹着是红醋栗..而且相当奇妙的是还添加了八角.. 纠竟这样的组合起来是什麽样的有趣滋味呢? 抱歉..我说不出太具体的口感..因为红醋栗冻的酸味太抢戏啦..XDDD 而另外这个是小点[70%巧克力酥饼]..酥脆带着浓浓巧克力香.. 因为70%我原本以为苦味会更重呢.. 而另外这个就是[开心果Macaron]..外表就可以看得出来所下的功夫.. 光滑而近乎无孔洞..不多不少的内馅..美丽的蕾丝裙边.. 虽然开心果气味稍淡了些..可是口感却相当不错呢..是相当好吃的那种^^! 最後是两款饮品..都是冰茶..选的是[山中传奇]..比较浓厚的茶味.. 虽然茶味厚重但却一点也不涩..而且那份厚重的味道却是相当温醇.. 是相当适合搭配甜品或茶点的饮品!! 而另外这杯是[模里西斯]..茶味较淡..但会有一股水果的清香味.. 所以我不太建议这款喝冰的..因为这样让气味淡掉会好可惜.. 而另外这三款是[欧培拉、I FORGOT IT与无忧] 里面倒是我对於欧培拉的气味最为印象深刻.. 因为在巧克力的包围中尾韵竟然有咖啡的烘焙香气.. 浅浅的飘荡在口中..令人回味.. 中间的不是叫那个名字..而是我真的忘记了就是!!XDDDDD. 最後介绍到的是[香菇咸派/160元]..很大一块.. 不过外层的酥皮不太一样..它做得比较像是千层酥皮..所以切的时候会掉很多屑屑! 它会先再烤过才上桌..我喜欢选在靠近边边的部份..那样吃得到的酥皮比较多XD! 建议如果有点这份是可以趁热吃的..冷掉虽然好吃..但热的时候更是加分!! 当入口时浓香软嫩的蛋馅中裹着火腿与香菇..那份咸味刚刚好.. 如果这边不卖甜点..我应该也会为了它特地过来!!^^ 差点忘了介绍套餐还有附一份[玫瑰覆盆子冰淇淋].. 覆盆子的清新酸甜味中带着优雅的玫瑰香气..简单的冰淇淋却这样带了几分贵气!! 以前的[乐朵]叫L'etoile..现在的乐朵叫作L'architecte..後面的单字取的是创作者之意.. 『我们将糕点卸除繁复的装饰.用最精湛的工艺与前所未有的创新. 建造出 每一寸口感、每一阵香气、每一声惊叹.. 这趟寻味之旅..从咬下的第一口开始!』 其实我一直对[乐朵]很好奇..刚好今天好难得的机会坐的比较晚!! 老板娘趁没有客人的时候竟然就过来跟我们聊了好久.. 才终於让我了解乐朵一直以来的发展!! 虽然我没吃过以前的L'etoile..但是我相当喜欢现在的L'architecte!! 因为它呈现出食物最原始的初衷..外观可以吸引客人..但美味才留得住老饕.. 我不是老饕..却只是另一只又为了它们的甜味深深着迷的蚂蚁!! --

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