咖啡店卖烤鸡、耶诞树甜圈　大抢节庆财 距离耶诞节还有10几天的时间，许多业者早就磨刀霍霍， 由於天冷业绩较淡，往年经验，耶诞过节气氛往往能带动民众消费意愿， 就连咖啡馆也推出「烤鸡套餐礼盒」，去年推出已经大卖3千份， 带来300万的收益；美式甜甜圈业者也不放过机会，特制手工压模， 推出3款耶诞树、耶诞袜造型的甜甜圈，预估能为整体业绩增加3成。 整整1公斤，全鸡烤得焦黄，热呼呼培根奶油饭，加上德国烟燻猪脚， 3样主菜搭配南瓜汤、巧克力蛋糕，豪华4人份趴踢套餐， 耶诞限定。店员：「耶诞烤鸡大餐附的饮料。」 连锁咖啡馆也抢搭耶诞买气风潮，推出烤鸡套餐礼盒，业绩稳定成长10%， 去年就大卖3千份，光靠这组节庆餐，就能带来300万收益。 连锁咖啡馆副总徐恒钧：「最近景气并不是很好，大家都希望在荷包上做一些缩减， 同样的节庆还是要庆祝，到我们店里来购买耶诞礼盒。」 店员：「耶诞甜甜圈，热卖中喔。」 抢搭耶诞列车，美式甜甜圈不遑多让。店员：「它是因应我们这次季节推出的。」 应景推出迷你耶诞树造型、古椎耶诞袜甜甜圈，红绿配色增添耶诞气息， 一开卖整体业绩增加1成，耶诞前後预估能大增3成。 民众：「好像耶诞树，所以我买给我小孩子吃，他会感觉满喜欢的。」 美式甜甜圈经理蔡持星：「这种手工造型的模子，就用手工的方式每天去压模， 做成不同的耶诞节甜甜圈造型。」 靠耶诞这档，天冷却业绩不淡，难怪业者纷纷抢推耶诞系列商品，历久不衰。 原文 http://zzb.bz/4kjXg --

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