作者KUNI0202 (藐视王法)
看板CAFENCAKE
标题[食记] StayReal Cafe by Gabee开幕噜
时间Wed Nov 2 17:31:04 2011
GRD3图文网志版:
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11682678
-----------------------------------------------------
StayReal Cafe by Gabee
地址:台北市敦化南路一段177巷21号1F
电话:(02)2731-8011
时间:12:00~23:00
-----------------------------------------------------
十月份在台北同时开了两家相当具有指标性意义的咖啡厅,
一家走平价高CP值路线的曼咖啡(Famonn Coffee),
与另一家走东区高价精致风的StayReal Cafe by Gabee。
以前曾去过一次Gabee,那次经验极差不论是在服务还是咖啡上皆令人不敢领教,
後来当然不可能再度回访,大台北地区优质咖啡厅其实不算少。
这次称得上是硬着头皮踏进Gabee与StayReal潮牌合作的新咖啡厅,
但没想到却有着令人意外的结局。
店门口由StayReal设计师不二良设计的咖啡色老鼠公仔大只又抢眼,
随着时光机的穿梭走进店内,宽敞而不大对称的空间继续延展到更里头的角落,
细心挑过的桌椅,沙发与摆饰配合着微刺的黄光感觉好像身处在另一个世界。
不一会儿我就看到了顶级的La Marzocco FB80,是咖啡赛场常见的指定机种,
磨豆机是超高规格的Mazzer Royal电子版,StayReal堪称财力无比雄厚。
先点了一杯义式摩卡(NT.170)与一份新鲜水果松饼(NT.180)
後来加点一杯冰焦糖拿铁(NT.180)
这里价位相当高昂所以抱着更多的期望等待着即将现身的咖啡,
不一会儿餐点上桌。
热摩卡很棒,咖啡味微苦与巧克力微甜配合香醇的牛奶巧妙结合在一起,
少见的平衡与有深度为此我愿意偶尔带一本好书来杀时间。
松饼做得很用心,柳丁没去皮但事先有用刀子划过所以其实是果皮分离的,
松饼本体口感较软绵与东区主流的咖啡弄紮实口感大相径庭,
好吃可惜较没什麽特色。
--
无名:
http://www.wretch.cc/blog/KUNI
FB:
http://zh-tw.facebook.com/kuni.lu
http://www.youtube.com/watch?v=Yut1uu8wqLU
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.173.241