作者dreampiano (小熊)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 试吃]台北-七见樱堂~经典叹息布朗尼,超
时间Tue Nov 1 00:09:20 2011
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久仰了七见樱堂的盛名的我,
这次很开心可以试吃他家的产品,
七见樱堂的名字让人印象太过深刻,
只要看过一次他家产品介绍就会留下深刻的印象。
看了一下介绍,「七见樱」代表在樱花盛开、
可可脂最为丰美的时期使用精选可可,
再历经七道严格翻选,
并进行手工制作的手工巧克力。
也许是狂爱樱花的我跟看到她的可可巧克力、抹茶这类的介绍,
七见樱堂会让我彷佛有种置身在日本的那种幸福感,
对他家的产品也更加的期待。
七见樱堂还有许多手工巧克力,
看起来每种都小巧精致,
精致的质感让人忍不住就会爱上他,
一整个沉醉在巧克力的世界里~
午後小点系列也有许多由可可、抹茶...等组合的甜品,
还有看到烤布丁,一看就好像超美味的~
这次试吃的产品则是他的人气招牌布朗尼蛋糕,
号称吃了会叹息惊叹「经典叹息布朗尼」。
上面还有很完整的食用方式介绍,
最好的食用口感则是在常温28度或是在离开冷藏後放置一下子再搭配咖啡来使用。
包装很漂亮精致,
简单的颜色搭配有点樱花瓣的花纹,
简单朴实却很有质感,这样一条的售价是NT.230圆
打开後有让我小惊喜,
她好像以前我吃的日本红豆饼的内包装啊,
有点复古又带着回忆的包装让我小心翼翼的把他打开~
打开後扑鼻而来的香气就是这经典叹息布朗尼
他比我想像中的稍微小点,却非常精致。
上面搭满着很多核桃,核桃是烤得酥酥脆脆的~
这阵子吃过很多种的布朗尼,
多般味道相似,
而七见樱堂的布朗尼则是口感蛮特别的,
特别的是她的上层有点酥脆,下层则是浓密,
感觉有两种不一样的口感搭配着
布朗尼的蛋糕本身超级香,
几乎每一口都可以吃到超浓郁的可可香,
湿度也非常的刚好,但甜度也稍高,
如果不爱吃甜的人可能会有点不习惯~
因为她的巧克力风味实在很棒我也查了一下她的巧克力,
网站上写着
七见樱堂使用欧洲进口的顶级职业用巧克力为原料,调和各品牌的特色与优点,
配合独家调制配方与调温技术,制作出独一无二的精致可可艺术品。
他们使用的巧克力也是大品牌呢,
难怪味道那麽浓郁香醇,虽然甜也不会腻。
再来商家很贴心的附上滤挂式咖啡包,
让我可以一边享用甜甜的布朗尼再搭配苦香的咖啡,
这也是我最爱的搭配方式啊~
这卡佛鲁岸咖啡来自屏东泰武,咖啡非常的香,
一打开就可以闻到那咖啡的香气,
搭配着七见樱堂的布朗尼那咖啡的浓郁时再搭的恰到好处。
几乎每一口都会让人留香的经典布朗尼实在让我留下深刻印象了,
不同於许多布朗尼相似的口感,浓密又带有湿湿脆脆的口感几乎会让人上瘾,
如果爱吃布朗尼的人别错过这经典叹息布朗尼。
七见樱堂还有很多其他产品,
看着网站让人超极想流口水的,
大家可以上网看看喔J
七见樱堂
http://www.nksdchoco.com/nksdchoco.html
咖啡也有网站,大家可以看一下~
http://www.taiwucoffee.com.tw/
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