名称：玛啡蛋糕 电话：(02)8968-2226，传真：(02)8968-2223 地址：新北市板桥区中正路216巷65号 营业时间：09:00~19:00 网站：http://www.morphine.com.tw/index.htm 图文网志版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14558020 ---------------------------------------------- 以下纯文字： 前阵子看见其它部落客分享玛啡蛋糕的文章， 整个就是大吸引我＞／／＜ 这次能参加到玛啡蛋糕的试吃活动真的很开心， 而且非常谢谢吕店长隔天就将蛋糕送来了， 不过因为上个礼拜实在太忙碌生不出时间打心得就拖到现在哩真sorry 一开始觉得应该只有就是波士顿试吃， 没想到除了波士顿之外还提供了巧克力香蕉卷， 真的很谢谢玛啡蛋糕：） 玛啡蛋糕是今年9月才开幕的， 主打波士顿派，提倡平价时尚的甜点给大家：） 波士顿派分为玛啡派、巧克派、甜心派和鲜果派， 四种的差别在於玛啡派是咖啡口味、巧克派是巧克力口味的， 甜心派则是有卡士达布蕾、宇治金石抹茶、香草芋泥还有香草幕斯四种， 而鲜果派当然就是与水果有关罗。 而且还有唯一的蛋糕卷『巧克力香蕉卷』。 香蕉巧克力卷(特价150元/条) 蛋糕盒以白色为基底，上头有Morphine Sweetie的字样及玛啡蛋糕的Logo， 盒子侧边也有将店家的地址、电话及保存方式印制在上头， 看见香蕉巧克力卷的真面目时整个就是很有趣， 店家竟然将它的外表就是香蕉的长相好可爱， 蛋糕卷表面除了巧克力鲜奶油之外， 还有满满的巧克力碎片， 切开一看， 巧克力海绵蛋糕将一整根的香蕉紧紧包裹住， 在香蕉与蛋糕体之间也有巧克力口味的奶油：） 看切面整个就是很优的感觉， 巧克力蛋糕吃起来是绵密的， 香蕉的熟度选择非常好， 吃起来QQ的而且香气也好足够， 不过有点点可惜的地方在於， 巧克力的香味不算是很浓郁的， 大口一起吃的话， 反而香蕉的香味会将巧克力覆盖过去， 巧克力先生默默就被压住了 有点点小可惜。 如果巧克力香味可以再稍微明显一点那就很棒哩。 经典松露巧克派(230元/个) 蛋糕盒的设计很贴心， 从旁边就可以很轻松的将派取出， 不会沾到手也不会破坏到蛋糕的原状：） 圆蓬蓬的波士顿好可爱 因为之前吃的波士顿都可以送进冷冻库， 收到蛋糕的那天就先将波士顿丢冷冻， 但没想到过两天吕店长才跟我说波士顿不能冷动害我整个大囧， 不过一切都已经来不及哩 稍微退冰後赶紧切开， 巧克力鲜奶油与蛋糕体之间一点点缝隙也没有很棒很棒， 除了最基本的鲜奶油之外，还有巧克力块在里头。 中间的鲜奶油未完全退冰时吃起来就像冰淇淋一样， 我觉得还颇好吃的XDDD 蛋糕体也是一样是松软绵密的 等到完全退冰後再开动， 蛋糕体会变得有点点太湿(终於知道吕店长为啥说不能冷冻了＞＂＜) 因为我个人比较喜欢清爽路线的鲜奶油， 玛啡蛋糕的鲜奶油吃起来我觉得有点点偏油了， 但我觉得最最可惜的部分还是巧克力的香味不够浓郁， 除非咬到巧克力块那巧克力的香气直接往上冲ＸＤ 整体来说， 我很喜欢玛啡的海绵蛋糕， 吃起来都是好软好绵密的， 不过我觉得如果将巧克力海绵蛋糕体的巧克力香味更加浓郁的话， 那一定是个优秀的巧克力蛋糕了：） 虽然蛋糕有点点美中不足， 但我觉得香蕉巧克力卷现在特价150元真的可以买来试试看耶， 送礼或者是给小朋友的话都好适合， 因为市面上真的很少有长成香蕉样子的蛋糕 而且波士顿派的价钱都在200元左右， 如果下次有机会的话我应该会想买宇治金时抹茶或是芋泥的来吃吃， 说不定原味香草蛋糕表现的会很棒：） 心得分享到这里，谢谢ｎ＿ｎ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.204.157