店家名称:禾雅堂 地址 : 台中市西区中港路一段143-1号 电话 : (04)2328-0880 营业时间 : 10:00 ~ 22:00 ------------------------------------------------------------------------------ 无音乐图文网志版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/35827877 我是个非常喜欢吃巧克力的人 尤其曾经有阵子发神经为了买VALEHONA而过着三餐不继的 日子 对於热爱巧克力的我 这次收到禾雅堂的生巧克力试吃邀请 马上就回信答应 其实我平常比较少吃到生巧克力 只有从日本回来时才会带几盒royce和中村藤吉的生巧克力 今天一收到禾雅堂宅配来的包裹 打开包裹就看这个印刷精致的袋子(怎麽不是巧克力呢!??) 心想禾雅堂连包装都这麽讲究 他们家的产品一定也有一定的水准 这次所收到的生巧克力礼盒包含了三种口味的生巧 由上往下依序是 62%典藏生巧：沈稳内敛、柔顺典雅、表现出生巧克力的自然本味 72%极品生巧：100% criollo-72H 风味浓郁、带有烟燻咖啡味道　 覆盆子典藏生巧：独特风味、带有覆盆子的果香味 62%典藏生巧克力 新品优惠价$220 禾雅堂的连装着巧克力的外盒质感都看起来非常好 若不是事先知道这装着巧克力 我一定会以为是个装贵重物品的小礼盒 小心翼翼的打开包装盒後 生巧克力被包装纸保护得好好 上头再放上写着店家精神的小纸片 小小的盒子里装着十五片生巧克力 每一盒生巧克力都附上一支小叉子 62%典藏生巧克力 : 精选Forastero豆种中的特级品磨制成的特选巧克力,柔顺典雅、 沉稳内敛是其主要特色 (截自官网) 先来试吃一口62%生巧克力 原本以为62%的巧克力会过甜 没想到禾雅堂的却完全不会让我感到过於甜腻 一入口 生巧克力的口感滑顺略带有点酸味 含在嘴里 舌尖渐渐地能感受到果香 72%极品生巧克力 新品优惠价$250 72%极品生巧克力 : 采用稀有珍贵豆种Nacional,经过72小时精磨而成的极品巧克力制作, 浑厚浓郁,带有烟燻咖啡的味道(截自官网) 三个口味的包装盒 我最喜欢这一款了 这一款72%极品生巧克力所使用到的豆种是来自厄瓜多尔的Nacional 其温和绵密引发耐人寻味的花香以及木瓜香蕉朴实的风味 比起前一款62%典藏巧克力 这一款吃起来苦味明显许多 酸味也不如前一款明显 算是比较大人的口味 覆盆子典藏生巧克力 新品优惠价$220 覆盆子典藏生巧克力:HOARD采用独特手法,将天然附盆子风味融入生巧克力甘纳许内馅中, 风味绝佳、层次分明,细细品嚐您将体会到腹盆子果香与巧克力的和谐味道. 打开这款生巧克力 马上就闻到覆盆子的香味 一入口先是感受到非常明显的果香和覆盆子所拥有的酸味 而後渐渐地果香味散去後接着回到该有的巧克力原味 和62%典藏生巧克力以及72%极品生巧克力比 这款覆盆子典藏生巧克力算是层次非常明显且丰富 这次分别试吃了三款截然不同的生巧克力 包含了柔滑顺口的62%典藏生巧 苦味浓郁的72%极品生巧 果香明显的覆盆子生巧 每一款各有其特色 非常适合午後当小点心来品尝 --

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