作者paulyear (阿一)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 试吃 布列克生巧克力~融化中的淡淡酒香
时间Wed Oct 19 18:10:48 2011
完整图文版:
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1133574
前阵子参加格聚,很高兴荣获幸运之神眷顾,
获得已经看了很多人的文章,梦寐已久的~布列克生巧克力
包装以巧克力的棕色为主色,加入风格化的蓝白花纹,右上角贴有口味名称贴纸,
我拿到的是有酒香的白兰地口味(大盒装280元) !
除了白兰地口味,还有 73%、55%、秘鲁,和巴布新几内亚生巧克力共五种口味。
盒子後方有成分与营养标示,生巧克力因为加入较多奶油,
热量和脂肪含量会高一些,所以一次不要吃太多。
拉开中间的蓝色纸板,就能开启外盒。
为保持娇贵巧克力的完整,外围用了一层纸来保护,
里面附上品嚐用的叉子,以及所有原物料的品牌和产地,
值得一提的是糖浆的部分,
使用日本进口的「海乐糖」,甜度只有一般砂糖的30%。
掀起你的盖头来,让我来看看你的脸,阿一一拿的是大盒装,一盒有四十片,
生巧克力上洒满了可可粉,闻起来充满迷人的苦味。
使用73%与55%的比利时巧克力,那浓郁的模样让人忍不住伸出魔爪。
拿起一片放入口中,生巧克力随着温度升高逐渐融化,
苦甜的巧克力香弥漫开来,香味浓郁却不会过腻,
边吃白兰地的酒香也随之浮现,最後消失的口中,
只留下一丝酒香与苦甜的香气~
--
欢迎光临我的部落格
食意与旅游的闲适
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.240.38