※ [本文转录自 Food 看板 #1EdV9Nv8 ] 作者: etbaby (纯真) 看板: Food 标题: [食记] 台南 EVA伊娃日式泡芙专卖店 时间: Wed Oct 19 05:40:36 2011 网志图文 http://etbaby.pixnet.net/blog/post/35901319 *用餐日期：2011/10/09* 店名：EVA伊娃日式泡芙专卖店 店址：台南市庆中街198号 电话：06-213-5159 营业时间：11:00~21:00（售完为止；每周二公休） 官网：http://blog.yam.com/eva20011 一直都只是听过「EVA泡芙」的名号，主要是许多人团购这家巨大的冰淇淋泡芙， 不过一颗泡芙要价50元，价格再加上运费确实不便宜。 开在巷弄交叉口处的EVA泡芙，斜对角就是台南赫赫有名的「波哥3店」，下午的店内看起 来也是满满的人潮，这斜对角的「EVA泡芙」也是不遑多让，一直不断地人要来买冰淇淋 泡芙；民房似的店面，「EVA泡芙」的可爱LOGO。 一路步行在庆中街上，邻近台南大学的缘故，街上有不少的店家，却又不失去街巷的宁静 味道，虽然这天不是个晴朗的好天气，拍起照来有点没劲儿，但阴天的温度却好适合在台 南市的大小巷道间，散步起来十分惬意与悠闲。 EVA的冰淇淋泡芙种类、价目表及排行表，价格在50~65元之间，贴上标签的是当天已经售 完的项目，下午三点多的时间就卖掉好几样了，晚来大概就买不到罗！ 店家很贴心地在柜台的地方放置使用方法及保存方式， 让初次来购买的顾客能够快速地知道怎麽吃跟怎麽保存。 EVA泡芙的制作是纯手工制作，泡芙不含防腐剂、人工色素及香料等。冰淇淋泡芙是冷冻 的泡芙，所以让泡芙回温、变软之後再食用会比较好吃！现在是秋天，所以我们决定等个 30分钟再来食用，这期间就继续四处走走吧！ 外带的橘黄色纸盒子，十分可爱与醒目！ 我们一直散步到台南地方法院，差不多30分钟罗，恰好看到这水蓝色桌子，赶紧坐下来享 用甜点罗！(题外话：这水蓝色真的好漂亮) 鲜牛奶泡芙／50元 大大的泡芙上头有挤出来的鲜牛奶馅，还有白色糖粉装饰，看起来相当可口！ 好大一个泡芙，拿起来确实好大一个，迫不及待赶紧咬下一大口！看来放30分钟还不太足 够，鲜牛奶冰淇淋还没完全退冰，不过因为泡芙很大，所以也吃不快，愈吃鲜牛奶冰淇淋 就愈来愈软化。 泡芙皮是薄薄的的口感，里头则是满满扎实的冰淇淋泡芙。泡芙皮我觉得挺普通的，说脆 也不脆，说软也还可以；看来EVA泡芙的卖点还是在冰淇淋呀！ 鲜牛奶的冰淇淋内馅，鲜牛奶的奶蛋香很浓郁，冰淇淋愈软化後口感愈加绵密与滑顺。整 体来说，鲜牛奶泡芙还满好吃的，也不会太甜腻，如果泡芙皮如果能更有特色的话，就加 完美啦！其他还有巧克力、香草薄荷、抹茶等口味都还吸引我的，下次有再到附近觅食时 ，再来试试新口味。 -- -Dreamer*s Simple Life- http://etbaby.pixnet.net/blog --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: etbaby (59.116.98.70), 时间: 10/19/2011 05:41:01