http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35931581 很荣幸受邀试吃Amo之新品牌Bramo的首波产品<费雪公爵>！ 狡兔久仰大名，多次在美食节目上看到该店家的相关介绍， 印象最深刻的是，据说老板人如"阿默"非常低调， 依稀记得他受访时在大街上悠闲骑着单车的画面呢~~ 从本次体验感觉得出来，老板秉持着默默将产品做到最好！ 到货日这天，狡兔恭迎<费雪公爵>的大驾！ 那个，不晓得将来是否会推出<玛莉皇后>......(误) 虽然<费雪公爵>这产品名称取得威风凛凛， 淡米色系的盒盖却是朴实风格，只用简单线条妆点， 可见公爵本身也是倾向於走低调路线。 最佳赏味期限清楚贴於盒侧，可保存七天。 蛋奶素食品，主成份是蛋白、面粉、奶油、糖、鲜奶油、杏仁粉。 开盒一看，里面整齐排放了八块的<费雪公爵>。 哦！看来它真的非同小可~~ 顺便增长见闻！原来Bramo是义大利文呀！ (笔记) 坦白说，<费雪公爵>的个头比我想像中的还要娇小...... (这位公爵可能是拿破仑的亲戚？) 单块约22g，6.5 x 3 x 2.2 cm 左右， 就跟一般西式囍饼里面附上的糕点差不多大小！ 一盒8入装售价240元，以份量来说确实挺"贵族"的~~ 透明和金棕色交织而成的包装袋，让焦黄的蛋糕体更显贵气。 通常这种上头有自然裂痕的蛋糕都是做大size的，难得看到小巧版！ 外观油油亮亮，用手指头碰触也是带有油脂感的。 玩性又起，忍不住再来一张3p叠叠乐！ XD 这麽可爱精致的<费雪公爵>，一度让狡兔舍不得吃啊~~ 轻轻捏在手里，感受到蛋糕体是带点硬度的。 一扳就断，内部并非柔细而是偏紮实的质地， 但因为油脂含量充足，蛋糕的组织感明显却不觉得乾涩刮口！ 吃得饱不如吃得巧！<费雪公爵>体积虽小， 只要一小口随即爆发出超浓郁的奶香！ 它真的很"奶"而且耐人寻味，是有层次、有质感的高档韵味！ 味蕾神经一接收到这样不凡的香氛，让人不自觉肃然起敬~~ 但甜度方面若能稍降一点，应该会更棒。 (虽然加入"杏仁粉"，倒是没有我排斥的那股杏仁味！) 店家还附上纯净的白色提袋，不论自用或送礼都能一把罩！ Amo在北中南各地皆有设立店面或柜位，此外网购也颇方便~~ 以上是新品牌Bramo推出的新产品<费雪公爵>试吃心得，供大家参考。 --

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