※ [本文转录自 Taipei 看板 #1EazV4SI ] 作者: impopo (橘子狗) 看板: Taipei 标题: [食记]【台北】Juicy不停的葡萄塔：ArrowTree 时间: Tue Oct 11 13:44:33 2011 ====================================================== ◎店铺：[ArrowTree亚罗珠丽│台北阪急百货] ◎地址：台北市忠孝东路五段8号B1(统一阪急百货B1) ◎电话：02-2723-8865 ●营业：11:00Am~10:00Pm ◎消费提醒： 1.消费需加一成服务费! 2.座位不多..建议事先预约订位! ◎官方部落格：None。 ●消费时间：100年09月 ================================================ ●●●○有图有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21691836 话说台北行免不了的怎麽样都是要排间甜点店增加一下阅历.. 从早上的贰楼餐馆吃到下午的闲隅咖啡..几乎是马不停蹄的吃不停行程.. 当然晚上是一刻不得闲.所以我们赶到了阪急百货.. 选的就是也是小有名气的[ArrowTree亚罗珠丽]! 不过对於Arrow Tree的认识..应该是它初进阪急设柜时..那时候看到某位格友发的食记.. 似乎是对於台湾的品质不如日本店的水准而有所失望..於是让我也把它画了个叉.. 想不到这次因为摩艾与叶子的邀约让我还是前来尝鲜..其实我心底还是对它有所期盼的啊! [Arrow Tree]的位置很奇妙..它有名气却是躲在商场B1最角落的位置.. 色调又是相当古典优雅又充满神秘色彩的黑色调.. 整个低调到不行的风格让我们找得挺辛苦! 幸好缤纷华丽的水果蛋糕柜够抢眼..那五彩的光泽远远的就会吸引到目光.. 而且是重点在门口的这张告示..『内用蛋糕~第二件5折!!』 (不过写文的时候活动已经结束了喔!!) 这对於任何一个女性来说来说无疑是激发起买菜捡便宜的战斗力啊!! 马上话不多说..赶紧就走进去选好位置等着点餐.. 这边的装潢相当的古典优雅(词穷了..前面都讲过了)..虽然在不算大的空间里面.. 但是每一件家俱与空间的布置都让人感觉到精致与用心.. 而且沙发椅真的都又大又舒服..虽然造型不同..但都散发出沉稳的典雅气质.. 坐在里面用餐都觉得自己高贵了起来..都不敢让餐具的碰撞声过大呢!! 它们家的招牌除了甜点蛋糕以外..茶类的选择也是它们的招牌之一.. 有多种的自家品牌代理茶叶..可以在点餐时提供选择.. 当然也可以在柜台选购..而且每一种都有相当精美缤纷的礼盒包装.. 当然要买茶叶不可能当场能每一种都喝过..所以在礼盒边也有小小的闻香瓶可以试闻.. 至少在口感之前..能确定这个气味是自己会喜爱的才能买啊!!.. 而要选蛋糕的话..虽然MENU里面也有图片可以看.. 但其实讲真的..这麽缤纷色彩的邪恶食物..当然是要亲眼感受那诱惑才有感觉啊!! 所以可以到蛋糕柜前选自己想吃的蛋糕..决定以後等店员装饰摆盘後再送上桌.. 这时我不得不赞赏一下亚罗珠丽的店员..非常亲切又开朗的服务!! 但我还挺喜欢他有问必答而且相当细心的服务喔!! 介绍完硬体设备..接下来就是直接看主题蛋糕啦!! 不过在上主餐前..店员先很贴心的送上一小杯的茶饮..算是闻香杯吧!! 茶无味..但却带着细致的苹果香气..小心翼翼的散发出来.. 从这杯茶开始带出整家店的质感.. 第一道看见的是本次荣登冠军的[日本山梨县产葡萄塔/290元+10%] 我不太常看见新鲜葡萄入甜点的甜点(是绕口令吗?).. 一颗颗饱满充满水感的新鲜葡萄环绕在起司蛋糕的塔皮之上.. 价格不斐的葡萄..入口果然尝得到那饱满的的水份在口中爆发.. 然後是带点像是发酵的葡萄酒香在口中飘浮着..是我的错觉葡萄有用酒浸泡过吗? 而下层的起司口感绵细却不抢戏..淡淡的起司味不抢走葡萄本身的风采.. 整体的搭配实在是相当完美无缺..除了价格之外.. 第二种是[草莓蓝莓布丁塔/180元+10%] 我想多种水果的色彩攻击大概没有几个人抵挡得住..就连我也差不多!! 除了草莓与蓝莓的红蓝交错外..还特别妆点进鲜黄的柳橙.. 在塔皮与水果之间还有一层鲜奶油为底..当然下层也是起司蛋糕.. 为了不抢走水果的风采..鲜奶油其实相当轻柔也不甜腻.. 起司蛋糕的部份口感与上一道相差不大! 这样才能更突显水果的新鲜口感..只是这个季节的草莓应该都不用过度期待..就是酸! 整体搭配虽然好吃..但是却感觉特色没有突显出来.. 再下一个是[香蕉巧克力塔/180元+10%] 这个的塔皮组成比较特别..是类似生巧克力口感的部份.. 所以入口可以尝得到相当浓郁又带点微苦的巧克力在口中融化.. 而香蕉给得相当多..轻洒上可可粉..与巧克力融合在一起的香气和浓郁是天生绝配!! 并没有抢了各自的风采..比例上却又相互结合得恰到好处.. 接着最後就是[新鲜芒果塔/180元+10%]的部份.. 它们家最出名的就是水果..所以即使是赶在季节尾声的芒果也还是很美味的食材.. 芒果鲜甜饱满的浓郁香气在口中的咀嚼散发开来..似乎还来得及捕捉最後夏日的味道!! 光是芒果的部份就相当精彩了.. 差点忘了..她们还有点一杯[皇家奶茶/230元+10%] 据说每天限量三十杯..现在正逢周年庆时期.. 限量这个字眼通常都会让女性杀红了眼..所以当然会点到桌上来好好看看它!! 是用大量的茶叶..加上牛奶去熬煮而成的..过程完全不加一滴水.. 在奶茶的表面浮着一层鲜奶油..随着渐渐消退的余温慢慢融化.. 厚重茶味中带着浓而不腻的奶香味道..是挺好喝的!! 只是对於我这种在外奔波的劳工朋友来讲..我得说我还是比较懂街头的珍奶价值所在!! [ARROW TREE]发想於日本兵库县西宫中央市场内..从昭和二十四年开始的蔬果批发商.. 持续到现在的第三代「矢木清贵」..因为越来越多的年轻人不喜欢吃水果.. 而使水果被埋没在市场里..想把好的水果素材宣广出来的想法..这是它的初衷.. 而也因为这个理念让水果与甜点有了一个奇妙的结合!! 只是[ARROW TREE]在网路上的评价不一..所以品尝前我的心情也是忐忑不安.. 但吃过之後我便宽心了..毕竟它的知名度并不算浪得虚名..也不至於名过其实!! 不过我想问题是在於订价上..它的好吃价值感订得有点过高了.. 这是让人相当容易望之却步的一个问题..有点可惜!! 只是对我来讲..以这个订价与水准..我应该只会把它当作甜点拼图的一块吧!! 除了那让人吮指回味的[日本山梨县产葡萄塔]..或许下次的再访我愿意为了它.. --

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