作者shiuann (啦~~~~~~~~~~~~~~~)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 日本东京表参道Hills之GELATERIA bar义式冰淇淋
时间Sun Aug 9 23:28:53 2009
有图有文有音乐版:
http://www.wretch.cc/blog/yishiuann/11321302
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以下是bbs版:
GELATERIA bar natural BEAT官网:
http://www.naturalbeat.com/shop.htm
GELATERIA bar natural BEAT是一家标榜一切天然无添加的餐饮店,
1.本店natural BEAT是以贩卖轻食为主
2.GELATERIA bar是以贩卖义式冰淇淋与咖啡为主
3.Bakery shop则是以贩卖法式面包为主
其中GELATERIA bar(表参道Hills 3F)和Bakery shop(神奈川Jr川崎?)的店面都仅一家..
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我们行程到达表参道Hills,当然要来吃吃GELATERIA bar的义式冰淇淋了..
GELATERIA bar店面不大,店内座位呈L型,采高脚桌椅,桌面下有一横杆,供客人歇脚...
不过不只店面小,连大理石桌也很小,摆上两盘ice cream都差不多满了...
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餐点的部分:
一.我点是和三盆糖ice cream+碎开心果粒+Espresso
和三盆糖是一种提炼自日本香川县和德岛县一种名为"竹糖"的高级糖类,
提炼过程因为全由人工手动搓揉,并经天然风乾而成,
加上传统提炼方法是一天研磨3次,所以称为"和三盆"..
和三盆糖具有独特甘润甜味,只用来制作高级的和果子与甜点。
二.我家老爷点的芒果&百香果ice cream+覆盆子果粒+甜酒
感想:
1.因为好奇"和三盆糖"的味道,所以两球ice cream都选择同一口味~
2."温润"是第一印象;"香甜"是第二印象..
3.如果担心单吃太甜(对我来说是不甜腻的),可以沾取着旁边的Espresso粉...
Espresso粉乍看以为是黑糖粒呢..单吃的话是"很浓缩"的咖啡味,偏苦...
两者中和後的味道并不像一般咖啡口味的ice cream,
入口後还可以感觉到两者是"独立"互不影响,但又创造出一种新味道出来..
4.老爷的冰淇淋尝过後,觉得"新鲜+单纯+香气够"...
5.冰淇淋盘端上桌时还冒着冷气,盘子摸起来也冰冰的,感受到店家的贴心..
6.店家忘了给我们收费单据,两客冰淇淋的价格忘了...
不过大约都是近800日币,在表参道Hills这边真是好吃又平价啊~!!
p.s只顾着吃,却忘了多拍几张照片...
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