作者tz69 (L'homme de ma vie )
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台中 日出 土凤梨酥、乳酪蛋糕
时间Wed Mar 25 14:25:57 2009
我是图文网志版:
http://www.wretch.cc/blog/aquaeemily/25695542
-----------------我是不太一样的BBS版本分隔线----------------------------
名气响彻台湾的日出土凤梨酥
朋友妈妈送的欧咪呀给,LUCKY~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873796&p=3
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873797&p=4
日出的土凤梨酥分成四种盒装,每一款包装都很精致漂亮
我拿到的是包裹装,上面还有凤梨样的邮票以及邮戳呢!
健康取向的凤梨酥
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873798&p=5
保鲜更短,生命更长
未添加防腐剂的凤梨酥,保存期限只有短短的两周
记得要趁鲜食用,别浪费了店家的用心制作
一向提倡健康与环保的日出,注意到了吗?
他们的纸盒80%是使用再生纸浆喔!
打开盒装,里头附上了一封拟手写字迹的信
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873799&p=6
开头的两句话很有震撼力
不懂五号,你不懂香水;不懂二号,其实你不懂凤梨。
日出系列的制作真的很用心,从包装到开盒都是层层惊喜
凤梨样的包装:
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873800&p=7
附上一张明信片,号称绝不冬瓜的凤梨酥!
背面有句很可爱的台湾俚语:凤梨头,西瓜尾。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873801&p=8
老一辈的人对这句话一定不陌生
很简单了点出了水果生长不同而产生的甜度特性
凤梨要吃头,而西瓜则是尾部最香甜!
个头小巧的凤梨酥本尊:
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873802&p=9
切开可以很清楚的看见凤梨的纤维呢!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873804&p=11
打开包装,土凤梨酥本尊便现身了~
圆圆的造型,和一般方形的凤梨酥硬是长得不一样
个头也小上许多,一次一个还有点意犹未尽的份量
轻轻咬上一口,首先冲击味觉得是淡淡的起司香味
接着,才是凤梨内馅的酸甜,刺激着唾液的分泌
果真绝不冬瓜!细细的用牙齿咀嚼内馅
日出的土凤梨酥比传统凤梨酥要酸上许多
酸甜不腻口,而且还嚼得到些许的凤梨纤维
皮的部份跳脱了传统酥皮的,吃起来较为松软绵细
并非一般凤梨"酥"那样的油酥口感,这样的好恶可能就见仁见智了
此外,土凤梨酥的外皮加入了起司粉取代一般常用的奶粉提香
不过这皮的滋味,跟之前一个马来西亚朋友
做给我吃的马来西亚凤梨酥味道好像耶!!
一样是不冬瓜的纯凤梨内馅,配上加了起司粉的饼皮
虽然长相造型差很多,但口味相似度直逼99%!!!
不知道日出土凤梨酥的灵感,是不是来自马来西亚呢?XD
日出土凤梨酥 04-24522001
http://www.pcake.com.tw/
地址:台中市西区中港路二段118号
营业时间:10:00~22:00
价位参考:
CD装 (7入) NT.140
包裹装(15入) NT.360
礼盒装(18入) NT.430
书本装(30入) NT.690
--
之前也有朋友买过日出系列的乳酪蛋糕让我尝鲜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=65&f=1212873805&p=12
包装一样走精致路线
单纯的乳酪蛋糕,没有底饼的搭配
仔细品嚐最纯粹的蛋糕气息
略带起司咸香的乳酪蛋糕,吃起来不容易腻
不过我比较偏好酸气重一点的乳酪蛋糕呢
日出-DOWNCAKE
http://www.dawncake.com.tw/
日出.大地 04-23761135
地址:台中市西区五权西三街43号
营业时间:10:00~21:00
日出.旅人 04-23112001
地址:台中市西区中港路一段382号
营业时间:10:00~22:00
日出.修道院 04-23289410
地址:台中市西区大隆路29号
营业时间:10:00~22:30
价位参考:
日出原味乳酪蛋糕 NT.320
枫糖榛果乳酪蛋糕 NT.320
纯朱古力乳酪蛋糕 NT.320
抹茶山药乳酪蛋糕 NT.430
玫瑰白酒乳酪蛋糕 NT.430
兰姆伯爵乳酪蛋糕 NT.430
草莓乳酪蛋糕 NT.430
※另有每月值日生、模范生配合特价优惠!
--
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=3&f=1745088632&p=44
↑↑↑↑↑㊣制服妹㊣↑↑↑↑↑
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.231.3.185
1F:推 cafelife:个人觉得有饼底的乳酪蛋糕比较好吃 :P 03/25 15:06
2F:→ tz69:我也是很喜欢底饼耶XD 03/25 16:52
3F:→ tz69:我自己做乳酪蛋糕的时候,底饼一定要放坚果碎 03/25 16:52
4F:→ tz69:这样会很香喔~ 03/25 16:53
5F:推 donnyyy:我觉得日出的"土凤梨酥"难吃到炸,虽然是真的凤梨下去制作 03/27 04:03
6F:→ donnyyy:内馅就是又酸又涩纤维又粗糙,酥皮的部分倒是做的很不错 03/27 04:04
7F:推 ryoi1987:我觉得超好吃耶~土凤梨酥 03/28 15:59
8F:推 a001122:我也觉得土凤梨酥超好吃的~~ 03/29 11:42