图文 http://www.christabelle.idv.tw/archives/2297 在PEKOE店里白吃白喝之後，我这回终於下定决心要带一罐上回来就想买的三星 葱酱。结完帐後，突然看到店内大黑板上「阿正的黑糖姜汁玛德莲」，一问之 下店里当天还有，於是就带了一份回家。 阿正师傅是长期与 Yilan 合作的大厨师，在安和路上巷内经营一间「阿正厨房」 的餐厅，多年前经由 Amykaku 的引荐曾去吃过几次。阿正师傅擅长的是 fusion 菜色，中西合壁，选用当天当季最新鲜最好的食材制作出创意的美味料理。 这次买的黑糖姜汁玛德莲又是一个东西融合的作品。一份两片 75 元，比一般吃到 的玛德莲来的瘦薄一点，没有玛德莲蛋糕常见的小腹，从外到里口感湿润，黑糖姜 汁味道鲜明却不呛。 （文章後半为三星葱酱介绍，可点原文连结阅读） [info] PEKOE实体店铺 北市大安区敦化南路一段295巷7号 （仁爱圆环、中山医院附近） 02-27002602 营业时间：11:00-20:00 -- Christabelle's Portrait 美食‧美景‧美心情 http://www.christabelle.idv.tw --

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