作者Angello (Cafe&女子)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 米乐可烘焙坊‧黄金烧烤乳酪
时间Sun Mar 15 18:25:25 2009
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米乐可烘焙坊举办试吃活动,挑选了20名部落客参加,很荣幸地草苺也是其中一员。
每一位部落客都可收到6寸的蛋糕,不得不说店家真是大方!
官网上说明:这款黄金烧烤乳酪采用鲜奶为原料,完全不加一滴水,酥脆的塔皮
搭配滑顺柔软的乳酪内馅制成。光看说明就觉得很吸引人,赶紧来试吃看看吧!
这个乳酪馅感觉很像蛋塔馅,但是却没有蛋塔的蛋味那麽重,奶味也是清清淡淡地,
吃起来很软很ㄉㄨㄞ的感觉,塔皮有点湿,所以没有呈现出酥香的口感,整体吃起来
不太甜,所以吃完一片也不会腻口。
草苺拿给4个人品嚐,请他们分别提出意见:
尚炫最不挑嘴,什麽都说好吃,所以他吃完的结论也是说好吃!
(好像不用问也知道答案XD)
阿全说普通,感觉像蛋塔,却又没有蛋塔的香气与酥脆,这个塔皮太湿。
小叮当吃完没啥特殊表情,仅淡淡地说:还可以,很普通。
最後试吃的是Ring,因为她刚好来找草莓,便请她吃吃看表示一下意见。
Ring觉得乳酪味不太明显,没有什麽香气,塔皮太湿不酥香,吃完後不会留下什麽印象。
草苺是个重乳酪狂热者,所以对於这款烧烤乳酪感觉上乳酪味太淡,整合其他人的想法也
都觉得香气不够,塔皮太湿,导致没有呈现酥香口感,这方面可能店家要多多注意罗~
最後,非常感谢米乐可提供这次的试吃机会,店家真的很大方喔!
无名网址:
http://www.wretch.cc/blog/bakery3427
地 址:彰化市华山路24号
订购专线:04-7283-427
传真专线:04-7222-656
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
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