※ [本文转录自 Food 看板] 作者: givancy (喵小肥) 看板: Food 标题: [食记] 两种口味的奢侈享受～awfully chocolate 时间: Sun May 14 22:09:21 2006 完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=2980835 店名：awfully chocolate 店址：台北市松山区八德路四段123号1楼（京华城对面 mazda巷内） 电话：（02）27489963 传真：（02）27481906 网址： http://www.awfullychocolate.com.tw/ 价位：香蕉巧克力650、兰姆酒樱桃巧克力690 -------------------------------------------------------------------------------- 今年母亲节的蛋糕，选了awfully chocolate的两款巧克力蛋糕，由於在香 蕉与兰姆酒樱桃两种口味之间犹疑不定，无法割舍，而一个蛋糕与两 个蛋糕的宅配费用皆为150元，最後索性狠下心来，两款皆订，反正， 老妈与我都嗜食蛋糕，再加上蛋糕尺寸也不大，应该还不至於塞爆冰箱。 不过，不得不抱怨的是，之前打过网页上的电话询问店家，却发现晚上 电话根本打不通，不是转接语音信箱，便是连响许久无人接听，可能因 为生意太好了吧！店员们忙得连接听电话的时间也没有。之前网页设计 不佳，无法找到订购单，在ptt网友们的好心指点下，才顺利下载，现在 网页已经改进了，一按进去便可直接看到订购单的选项，方便不少。 店内的蛋糕只买一整个，没有单片零卖，除了蛋糕之外，还贩售巧克力 冰淇淋，蛋糕的口味也非常简单，除了原味之外，就是我订购的香蕉巧 克力以及兰姆酒樱桃巧克力三种。 白色纸盒上头系着巧克力色的深咖啡缎带，包装非常简单精巧。 贴心的是，为了怕运送过程中，蛋糕会被挤压变形，纸盒内还附上一个 圆形的透明塑胶盖保护。 掀开透明圆盖，映入眼帘便是主角本身～乾乾净净，没有太多花俏的华丽 装饰，迥异於一般蛋糕的缤纷色泽与热闹搭配，沈厚稳重的巧克力蛋糕， 上头只抹了几道波浪形的不规则花纹，除此之外，便是纯粹自然的本色呈 现，相当有自信的朴实外貌，俐落中却予人另一种彻底的踏实感受。 尺寸果真不大，大约介於六寸与八寸之间。 ◎兰姆酒樱桃巧克力： 蛋糕整体是比较偏向蓬松湿润的口感，本身相当绵密柔细，润滑的巧克力酱 与海绵蛋糕搭配得宜，内馅夹层是带着兰姆酒香的樱桃果粒，浸渍过兰姆酒 的樱桃带点发酵过後的甘醇与微苦，巧克力本身亦不会太过甜腻，虽然体积 不大，但非常紮实厚重，份量十足。 不过，可能由於蛋糕本身已经是比较偏向暗沈的颜色，湿软的樱桃内馅又有 着相近的类似色调，一片黑麻麻的，外观看来并不怎麽讨喜，十足是款"内涵 远胜於外在"的道地甜食。 ◎香蕉巧克力： 香蕉巧克力的外观与兰姆酒樱桃一模一样，真正的差别在於里头的内馅夹层： 淡黄色的香蕉果肉打成泥状，包裹於巧克力蛋糕内，香蕉的气味相当浓郁，甜 甜的果香与巧克力本身的厚重相得益彰，有另一种不同於兰姆酒樱桃的童趣滋 味。 相较之下，兰姆酒樱桃应是比较偏於多层次的成熟口味，甜蜜的巧克力配上酒 味的微苦与醇厚，滑入口中後，有另一种回甘的韵味。香蕉巧克力则是较单纯 的快乐飨宴，直接单一的甜蜜讨喜。难得的是，原本应该让人具有深深罪恶感 的巧克力蛋糕，这两款竟然没有太多的腻人感受，或许是少了奶油的衬托，专 属於巧克力本身的苦甜细致，令人将斤斤计较的热量与身材的考量全抛诸脑後 了........ -------------------------------------------------------------------------------- 整体而言，算是令人相当满意的选择。 不过，口味方面可能要视人而定，对喜欢巧克力的我而言，两款口味都能接受 ，不过，家中其他成员的评价则是参差不齐，老妈的评价只有中等，老弟竟然 还觉得香蕉巧克力吃起来"怪怪的"...，认为软软的泥状香蕉感觉有些恶心....(该 说他不识货吗？)，还有人觉得兰姆酒樱桃太苦...... 嗯嗯，看来似乎只有我依然十分满足地沈溺於满满的巧克力喜悦中..... -- My Blog：http://www.wretch.cc/blog/givancy 照片：http://www.wretch.cc/album/givancy --

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