作者marita1031 (你喜欢不如我喜欢)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 东京烘焙坊
时间Sat Mar 18 06:54:15 2006
这家店位於内湖湖光市场附近。
不知道为什麽,总觉得起士蛋糕切片应该要是三角形才对,
所以一看到它是圆的,拿起来很轻,又要65元的时候,
有点犹豫,不过後来还是决定买来一款煎茶麻糬红豆吃吃看。
一打开就闻到混着茶香的起士味,它用的煎茶是宇治抹茶,
里头除了红豆外,底层铺的碎饼乾还加了核桃粒,
蛋糕偏向清淡的轻乳酪,吃起来很爽口,不甜不腻,
吃完後口中满是茶味,不过我觉得加了红豆有点可惜,
没吃到还好,吃到时就会抢了起士味,而且口感不搭。
总评来说,虽然没有让我为之惊艳,但整体算不错,
属於四平八稳的乳酪蛋糕。
奇怪的是,这款蛋糕叫做煎茶麻糬红豆,
可是我吃不出麻糬在哪里,以为它是夹杂在蛋糕与碎饼乾之间,
但没看到,这样也好,简单一点反倒吃得出味道。
下次想去嚐嚐重乳酪。
东京烘焙坊的网站
http://www.tokyo-bakeryshop.com.tw/index1.htm
附上图文版
http://www.wretch.cc/blog/ifunhu&article_id=3699757
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