第一次的食记: http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=3149419 图文版:http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=3370863 这次的蛋糕网购已经是第三次了,几乎已经是这位老板的试吃员了,常常跟老板用email交 流,我提供各种意见和试吃感想,老板也会耐心的为我解答并特制我要求的蛋糕, 我就是喜欢当奥客 之前介绍过它们家的起司蛋糕因为是偏湿软的口感,所以比起来我特爱牠们家的戚风蛋糕 因此再来的几次订购我都是订它们家的戚风蛋糕 老板的蛋糕形状可能是看他当时心情来选择蛋糕模,有的是中空有的是实体圆形, 基於女 生的喜好我比较偏好中空圆形 咖啡天使蛋糕 - 我很爱这款,因为咖啡味道香浓,有咖啡香但是吃进嘴巴里又是满 满的香甜,搭配一杯咖啡就是很满足的享受 可可天使蛋糕 - 因为老板是用无糖可可粉为主料,所以吃起来却不会比咖啡甜,苦 甜苦甜的滋味让人会控制不住的意犹未竟 第三次的订购虽然很想再订最爱的咖啡跟香草口味, 可是老板的数十种口味零琅满目,於 是又禁不住自己的好奇心,所以大胆的改订西式的玫瑰口味跟和风的抹茶口味,这次来的蛋 糕虽然有点被挤压的伤痕, 不过我已经是见怪不怪,可能老板要把所有产品放进一个盒子以符合一个运价的容量 抹茶 - 真的有特有的抹茶苦味,细细品嚐就可以感觉到抹茶的和风甘甜,不过 可能本人比较爱重口味,所以可能还是比较喜欢咖啡跟可可的味道 玫瑰 - 玫瑰的香气十足,吃到嘴里後满嘴都是玫瑰清香,不过乾燥玫瑰花可以 减少一点,因为一吃到乾燥玫瑰就会带苦, 连带也会影响口感(比较难咬) 这次尝试和风跟西式的口味,抹茶要搭配茶类比较适合, 玫瑰要搭配花草茶,我第一次吃配 咖啡就完全吃不出两种的味道,因为这两种都比较偏清淡口味 现在嘴里吃这厢却已经开始考虑下次要吃哪种口味了...真爱吃 --

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