作者persimmonjf (柿子)
看板CAFENCAKE
标题Re: [请益] 请问现在蛋糕大多是人造奶油居多吗
时间Mon Jan 16 21:10:40 2006
这样看来
棕梠氢化油(听说会身体很糟糕耶)
乳化油(好像是化学成品?)
乳玛琳(这好像也是不是天然的)
鲜奶油(成分是?)
其实我印象中问过欧洲朋友
他们回答蛋糕用的奶油就是鲜奶做成的啊
但我记得台湾用的都不是鲜奶做成的奶油
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 84.58.129.210
1F：→ momoforever:要看是什麽样的店.很多店家依照成本会选责不同的材料 01/17 12:37
2F：→ momoforever:如果完全以成本做为考量的店家通常以成本低廉为原责, 01/17 12:38
3F：→ momoforever:使用人工制油(非奶油),像你上面列举那些,或是制作上面 01/17 12:39
4F：→ momoforever:需量产或制作程序上方便操作选择人造油,基本上是不是 01/17 12:40
5F：→ momoforever:天然或人造奶油,可以去这网址看相关知识 01/17 12:44
7F：→ momoforever:forum=10&topic=1242&show=0 01/17 12:47
8F：→ momoforever:简体不好意思@@' 01/17 12:47
9F：→ momoforever:当然选责天然的油 脂对健康是最有益的罗~ 01/17 12:48