喜爱乳酪蛋糕的我,在网上搜寻或网购的点心都会不自主的只看起司蛋糕,这一次网购的是 在台中还蛮出名的东京烘培坊, 它在台北内湖有一家分店,他其实是属於面包店,但是听说 他的产品以乳酪为强打,而且蛋糕都是强调低糖低脂的,这往往都是吸引我们这些爱吃又怕 胖女生的强心剂,不过下次要去买它的NO1面包-东京乳酪 我在他的店里试吃了他的重乳酪蛋糕,觉得蛋糕本身绵密又结实,味道清香又浓郁,完全吃 不出是低糖低脂,不过倒是吃的出他的乳酪味道有点不同,比曾经吃过的浓到化不开的起司 蛋糕又多了一股香甜起司味 在网上我还看到他有综合起司口味的组合,这对喜欢尝鲜或是喜欢多变的客人还蛮贴心的, 一次可以吃到每一种口味,但是我这次订的是市面很难会有的无糖乳酪蛋糕,虽然我很怕太 甜的蛋糕,但是只要是好吃的起司蛋糕,热量这种东西就会被抛诸脑後..我其实对无糖乳酪 蛋糕很好奇,明明是重乳酪又不是轻乳酪,却要把它做的好吃那又是什麽味道呢?因为事先 已经试过他们家平常的低脂乳酪蛋糕,所以刚好可以来做个比较 一打开就有一股清香扑鼻而来,真是让人惊喜而且又更好奇了,它上面有一些颗粒但不晓得 是什麽?拿出一块到他们附的蛋糕盘(很独创的银色餐盘),这时我终於知道跟平常的乳酪蛋 糕的不同了,因为蛋糕没有他们家平常的乳酪蛋糕这麽结实,这个无糖的蛋糕体会因为稍微 用力一下旁边就会一直掉,跟我试吃他们平常乳酪时既使从用叉子拿起到进我口里都还牢 牢的固定在叉子上,所以建议一定要小心翼翼的两面夹攻拿起 切一口吃进嘴里,哇~这真的是无糖的吗? 很香甜的起司蛋糕,入口即化但余味尤存,跟我试 吃的那一款比起来是比较松,少了札实感,但是又因为湿滑清甜的口感会让人不知不觉就吃 完一块,而且我觉得如果把它拿来当起司抹酱还蛮合适的,用代糖做的蛋糕是第一次嚐试, 也让我发现人类真不是盖的耶... 下次要订他的综合口味来个起司蛋糕PARTY!! 图文版 http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=3060438 我是在这个网站订的 http://www.taiwango.com.tw/localproduct/dept.asp?dept%5Fid=4038&cate%5Ftype=%BF%7C%C2I#dept_start --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.121.144