顺成蛋糕 http://www.bestbakery.com.tw/ 千层派(拿破仑派) "不论欧式日式，只要整体协调的就是好蛋糕" 我心目中的 好蛋糕 是: 价钱与原料等级成正比 而师傅又有能耐把这些原料组合成很协调的味道口感 这样就符合我心中的客观标准 值得一买 我喜欢的蛋糕 是: 主观上符合我偏好的蛋糕 顺成的千层派应该算是 我喜欢的 好蛋糕 顺成的东西应该算是改良式， 虽然不是"正统派"，但产品很多样化， 好吃、符合台湾人口味，价钱也合理 我对它的定位类似留乃堂 亚尼克 感觉上他的千层派派皮油占颇高的成分 口感介於 起司蛋糕底 和 生计的拿破仑派皮 之间 所以很酥 但吃在口里层次感较不那麽分明 比较特别的是夹层 一般千层派的夹馅是卡士达酱(含核桃或加味:草莓 柳橙..) 但我觉得顺成的馅里应该有加 奶粉 所以味道口感都有点像 奶酥面包馅 (好啦~ 我承认我喜欢奶酥) 里面的核桃也很新鲜 结论就是我觉得好吃啦~ 我是在sogo附近那家买的 我觉得店内的东西 面包看起来比蛋糕好吃 而且隔夜的好像有打折 千层派有卖整个也有切片的 切片的都放在结帐柜台上 喜欢拿破仑派的人可以试试看喔~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.35.193