图文版 http://www.wretch.cc/blog/zoeblue&article_id=1840575 台北市忠孝东路四段218号（ATT忠孝一店二楼） (02)2721-0169 「Macaron法式小圆饼」可以说是现在当红的甜点， 看过好多人写食记都介绍过这间可爱的店，今天终於有机会去嚐试一下了 红－草莓‧蓝－蓝莓‧绿－抹茶‧黄－柠檬，单点25元， 一楼外带柜台还有棒棒糖造型的Macaron， 顺带一提～一楼的店员妹妹超可爱的，而且态度可亲、笑容可掬， 很有聚客的效果，可以吸引对甜点不太有兴趣的男客 不过第一次嚐试Macaron的Lily和丫花都觉得它太甜了， 而我对甜味的忍耐度很高，所以觉得还好， 不过外酥内软的口感蛮特别的 La Gout的甜点套餐有好几种，我们点的是最基本的一种， 可以任选甜点、饮料各一及附一个小Macaron，220元+10% 甜点的种类蛮多的，大概有十种左右，内用130元，外带70元； 不过好像不是每一种都能外带，详情可再问问店家 冬季限定甜点（2005.11~2006.01，每日限定15份） 总共有四款（名字都太长了，没一个记得完全）， 套餐如果选冬季限定甜点需补差额60元 也有冬季限定饮料－花茶可可（好像有三种吧）， 完全无法想像会是什麽样的味道，所以我们都不太敢嚐试 这里的饮料以花茶为主，强调可以让客人自行「抓」茶，是把茶当中药来配了， 柜台上用一根根的试管来装复方的花草茶，看起来蛮有趣的， 服务生在配茶时，则是从满墙的瓶瓶罐罐里挑出需要的花草茶来调制， 看起来真的颇有几分中药店在配药的架势呢 而MENU上的文字呈现方式则用了精油的术语， 分为东方基底茶（如东方美人、玄米茶等）和西方基底茶（如祈门、锡兰等）， 再搭配上各种花茶，可以单点也可以任意组合； 也有店家推荐的复方茶，方便眼花花的客人能快速下决定 【梦幻巧克力，单点130，外带80】相当浓郁的巧克力蛋糕，蛋糕体有二层， 上层是暗巧克力色、下层是浅咖啡色， 湿润程度刚好可以呈现出完美的弹性及口感， 配上酸味不太明显的柳橙酱是出乎我意料之外的好滋味， 而淋在蛋糕上的巧克力酱是融化的黑巧克力， 略微有些甜味但不明显，配上蛋糕是恰到好处 【冬季限定～苹果舒芙蕾，单点160】造型超可爱，终於可以嚐到糖浆煮苹果的美味了！ 而在挖空的苹果里是烤热的souffle，满溢出来的奶泡散发着淡淡的蛋香及香草味， 不过最明显的香味还是来自於肉桂粉，看来肉桂和苹果果然是焦不离孟的好搭档啊； 这里的舒芙蕾是苹果口味，质感很轻，空气的存在感很明显， 而煮过的苹果皮和果肉非常好吃，酸酸甜甜又烫口， 在冬日吃这款甜点会让幸福感瞬间提昇至顶点 【冬季限定～酒酿樱桃巧克力松糕，单点160】 加热过的brownie配上香草冰淇淋也是精典甜点，不过好像比较常在美式餐厅看到， 这里的brownie略苦，中间夹有超有好吃的酒酿樱桃， 冰热交融的丰富层次让味蕾一次体验到极端的感受， 不过我还是喜欢把两者分开来吃:P 店内布置主要是以四色Macaron为基底（我也被传染了，开始使用术语）， 使用单一原色进行几何图形的创作，这应该就是普普风吧 这里的餐具为了配合店内布置，采用了鲜艳但单一的色彩及独特的造型， 像透明浅蓝的圆形托盘，深蓝圆弧造型的热水瓶及亮红的冷水壶，彻底融入整体风格； 而水杯及盛装餐点的食盘则用了基本的白色，更衬托出糕点的艳色 在这里用餐会有一种很fashion的感觉，17:00一过立刻关上明亮光源，全部改采间接照明， 便瞬间变身为夜店；显现出店主的创意，企图赋予甜点一个全新的image及享用方式 不过这种创意是否能成功，还得视一般顾客对於晚间食用甜点的习惯来决定， 而以甜点佐酒也算新鲜，我不知道其他人的接受度如何， 但我还是习惯以咸点配酒，不论是啤酒还是红酒 嘿～去Dessert Lounge续摊如何？ 别了吧！光是用想的就够腻罗！==" -- 蓝薄荷的BLOG http://www.wretch.cc/blog/zoeblue 蓝薄荷的个人新闻台 http://mypaper.pchome.com.tw/news.php/zoeblue/ --

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