亚特烘焙坊 台北县淡水镇北新路184巷136号1F (02) 26297859 相关网址: http://www.oooo.com.tw/cake.art/p01.html 图文版: http://www.wretch.cc/blog/bleeder&article_id=2483813 在淡水的日子，不能算多，但一个礼拜中，在附近觅食个几回确是必要的，但始终不能满 足的，是喜欢吃点心但必须匆匆跑下山，或是回到台北市区，才能解解想念蛋糕的味道。 如今好不容易的就在上课的不远处，有了这家让人满足的小小蛋糕店--亚特烘焙坊。 由於老板的忙碌，所以开店的时间似乎比想像中的晚，当天我可是硬在学校呆到快五点才 等到老板出来呢!更或者有其他原因就姑且不去讨论了。由於蛋糕种类尚未摆齐，又需赶 着回家的状况，匆匆的我只选了—榛果咖啡慕斯和义大利焦糖布丁，这两个小点心，其余 先放上的由於起士类较多，没多想，我也没碰了。 拖天气渐凉的福，在没有保冰剂的加持下，蛋糕回到家仍没有变形。第一个迫不急待的就 是挖一口义大利焦糖布丁，老实说还蛮讶异的呢，浓浓的焦糖香味就这麽在口中扩散开来 配上略为苦涩的咖啡味，绵绵密密的口感，是会让人一口接一口的，虽然和在新光所买的 葛雷伯爵比来材料的差异会相较的显现出来，但当天一个纸卖NT30，我想是值会票价的。 而榛果咖啡慕斯，一个也不会太贵NT50，蛋糕体的部分没有因为长程的交通，而变的过於 湿润，奶油馅也是咖的口味，但不会过於浓郁，就怕抢走榛果的风采，三者配来是恰到好 处了，也是让人顺口的停不下来。 将制作蛋糕当成是艺术的老板，在坚持下，将梦想散拨给每个喜欢吃蛋糕的学生，很开心 的，我也是受惠者，能用些许的小钱买到可口的点心，老板的细心与热情，在一口口的好 的好滋味中我体会到了。 -- http://www.wretch.cc/album/bleeder 我的生活逐渐纪录在这里~~ --

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