作者bleeder (寄居蟹)
看板CAFENCAKE
标题[食记] CHIFFON
时间Fri Sep 2 13:08:44 2005
cake版首po>////<
Chiffon
北市复兴北路313巷36号
(02)27160138
http://www.wretch.cc/blog/bleeder&article_id=2240292
(图文)
Chiffon这间位於西华後方小巷内的小店,在老板娘的巧思下,将小小的店内布置的相当
温馨,让在这附近上班的人有一个可以喘息的空间;店内的另一特色就是可在半开放式的
厨房,亲见一块块令人食指大动的蛋糕出生。
第一次进入Chiffon,即被店内的气氛吸引,尤其是下午茶时的灯光,更让人觉得来错了
时间和空间。在偶然下我终於有幸在这里享受tea time。
Chiffon如它的店名招牌即是chiffon cake,我亦选了自己喜欢的巧克力口味,做为今日
陪伴我的朋友(虽然最後会被吃掉),并为它选上了另一位伴侣蓝山。
Chocolate Chiffon Cake --
蛋糕体真的相当的轻柔,直接就在口中化开,巧克力的气味久久不散,你不能说它浓郁但
是它就是会让你回味;嚐嚐奶油,为了配合戚风蛋糕,相当的清爽,可见老板娘下过一番
功夫,虽然最让我回味的还是玛莉叶的奶油^^'',但是不可置否的两者的搭配真是天衣无
缝。
蓝山咖啡 --
令人激赏的蛋糕可惜的就是无法匹配的饮品,Chiffon的饮料都闲略淡,怕体会错号称第
一的蓝山咖啡的味儿,特别查了一下关於蓝山的小事,真正的蓝山入口醇厚,回味甘甜并
且十分顺口,虽知NT90的咖啡并不能要求多少,但是我只喝到过多的奶味和些许的咖啡的
气味。
多数来到chiffon的人选择是把糕点外带,这是对它的蛋糕品质的肯定。坐在店内可以享
受着远离凡尘的宁静,虽然饮料不尽人意,但慢慢品嚐心爱的蛋糕,此乐难得阿!
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